Siamo giunti al quinto weekend di ottobre, che volendo si estende fino alla festa di Ognissanti. Come al solito Sagre Toscane è felice di suggerirti i principali eventi in programma nel fine settimana: dedicati ai prodotti di stagione e alle specialità di tutto l’anno.
I sapori unici della tradizione contadina…
… quelli sempre più difficili da trovare. Per fortuna a venirci incontro è la Sagra di’ Bollito di Pelago, il cui menù è davvero unico perché propone delle pietanze tipiche della Montagna Fiorentina: dal collo ripieno al lesso rifatto, fino al sugo scappato. Decisamente da non perdere per gli appassionati della cucina tradizionale toscana!
Arriva l'olio novo!
Un’ottima notizia per gli amanti della buona cucina: è tornato l’olio extravergine di oliva! E per rendere onore a questo prodotto di stagione, ti consigliamo la Sagra dell’Olio Novo, la più antica del programma delle sagre de La Serra, frazione di San Miniato e del Valdarno Inferiore. L'olio novo appena franto presso il vicinissimo Frantoio Samminiatese sarà protagonista di tutti i piatti del menù, dove troveremo carne alla brace, fegatelli toscani, tagliolini al tartufo e altri prodotti tipici.
Arriva l'olio delle Crete Senesi
Fino al 1 novembre Montisi, frazione di Montalcino, ospita ancora Il Primo Olio ed altro ancora. L'evento celebra l'olio extravergine di oliva appena spremuto di Montisi e dintorni. Ogni giorno potrai degustare e acquistare questo prelibato olio extravergine di oliva. Il borgo si animerà con mercatini, spettacoli, musica, mostre e menù a tema nei ristoranti locali. Potrai inoltre esplorare le bellezze di Montisi e partecipare alle molte altre iniziative in programma.
Volgi lo sguardo in alto…
… e con un po’ di fortuna scorgerai lui, il tordo. Re dei cieli d’autunno, a lui è dedicata la Sagra del Tordo di Montalcino. La Val d’Orcia per la 65ª volta ospiterà questa sagra, che ogni anno richiama migliaia di persone. Manco a dirlo, non mancheranno appuntamenti dedicati al folclore della regione, come il ballo del Trescone.
Viva il vino e le cantine!
Nell'Area del Tufo, precisamente a Sorano, anche quest'anno si tiene la Festa delle Cantine. Partecipare a questo evento significa entrare nelle suggestive cantine scavate nel tufo, per bere i vini locali e degustare i molti prodotti tipici della zona. Le serate della festa saranno inoltre animate da canti popolari, musica live e tanto divertimento
Che autunno sarebbe senza…
… la polenta? E infatti la Toscana organizza più di un evento dedicato a questo piatto tipico di stagione. Uno si terrà domenica a Montemignaio, nel Casentino, ed è precisamente la Festa della Polenta. La polenta sarà perlopiù a base di farina di castagne, raccolte nei boschi circostanti.
Un evento tipicamente autunnale
Continuiamo suggerendoti un evento tipico di questa stagione: si tratta de I Centogusti dell'Appennino, mostra mercato dedicata al mondo dell’enogastronomia che si terrà fino al 1 novembre ad Anghiari, splendido borgo della Valtiberina Toscana. Nelle botteghe della mostra potrai degustare e acquistare prodotti tipici direttamente dai produttori, mentre nell'osteria della Pro loco troverai un gustoso menù di piatti tradizionali.
Vai con la schiacciata!
Non stiamo parlando di pallavolo, ma della Sagra della Schiacciata Campigliese che si terrà a Campiglia Marittima questo fine settimana. Ci troviamo nella Val di Cornia, terra che specialmente in questo periodo offre tanti prodotti di stagione, da poter gustare presso i banchetti gastronomici.
l Porcino nella Valdichiana
Arriva a Lucignano, splendido borgo della Valdichiana Aretina, la nuova edizione della Sagra del Porcino. Per tutta la durata dell'evento, presso il campo sportivo, lo stand gastronomico offrirà prelibatezze della cucina chianina, con particolare attenzione ai funghi porcini. Nel menù troviamo piatti come antipasto toscano con funghi, tagliolini o tagliatelle ai funghi, tagliata o bistecca, funghi fritti e molto altro. Per concludere in dolcezza, non mancano i cantuccini e il vin santo.
Sua maestà, il tartufo bianco
Si tratta sicuramente di uno dei prodotti di eccellenza del panorama gastronomico toscano, celebrato ogni anno da sagre e rassegne in vari angoli della nostra regione. Se sei alla ricerca di un evento dove gustarlo in ottimi piatti preparati da cuochi locali, puoi partecipare alla Sagra del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi di Ponte a Egola, frazione del Comune di San Miniato.
I sapori del Valdarno inferiore
A Limite sull'Arno, frazione di Capraia e Limite, da questo fine settimana e fino al 1 novembre si svolgerà la festa Sapori d’Autunno. Presso Piazza Vittorio Veneto, il Circolo ricreativo Casa del Popolo di Limite vi attende con le delizie tipiche dell'Autunno, da gustare con ottimo vin brulé e birre schiumose. Lo stand gastronomico aprirà dal pomeriggio fino a tarda sera, accompagnato da musica e spettacoli dal vivo.
Terra che vai, gusti che trovi
Ormai sono anni che Sagre Toscane premia le specialità della Toscana, proprie di una specifica zona della regione. Ed è con questo spirito che ti consigliamo Gustatus a Orbetello, manifestazione che rende onore alla tradizione gastronomica maremmana con stand gastronomici ed eventi a tema.
A Volterra tra eccellenze locali, cultura e divertimento
Si rinnova l'appuntamento con Volterragusto, manifestazione storica del panorama regionale dedicata agli appassionati del buon cibo. Protagonista dell'evento Sua Maestà il tartufo, all'interno della Mostra Mercato del Tartufo Bianco e dei prodotti tipici dell’Alta Valdicecina, allestita in Piazza dei Priori e altri luoghi simbolo di Volterra. Sono molte comunque le iniziative in programma, come ad esempio l'esibizione del Gruppo Storico, Sbandieratori e Musici Città di Volterra o anche il Palio dei Caci Volterrani.
I grandi appuntamenti col Marrone
Una sezione del nostro sito che ti consigliamo di consultare è quella dedicata a Castagne & Marroni. Se vuoi trovare marroni di alta qualità, ci sono alcune località dove puoi dirigerti:
- A Marradi, nel cosiddetto Alto Mugello, dove tutte le domeniche del mese si terrà la storica Mostra mercato del Marron buono.
- In Val d'Orcia, precisamente a Campiglia d'Orcia, frazione del Comune di Castiglione d'Orcia, troverai la storica Festa del Marrone.
Quando il fritto è veramente misto
La Croce Azzurra di Pontassieve è protagonista in questo weekend con la Sagra del Fritto Misto nella frazione di Le Sieci, nella regione storica del Valdarno Fiorentino. Il menu sarà davvero ricco e proporrà gustose fritture sia di pesce che di carne, senza dimenticare le verdure. Va detto che la sagra ha un nobile scopo: raccogliere fondi per l’acquisto di una nuova ambulanza.
Non mancano le castagne!
Inutile ricordarti che siamo entrati ormai nel periodo in cui trionfa questo frutto di stagione. Ecco alcuni eventi che ti segnaliamo questo fine settimana.
- La Lunigiana per tutto il mese di ottobre ospiterà La Castagnata nel borgo di Pontremoli.
- Sempre in Lunigiana, questo fine settimana troverai anche la Castagnata nel Borgo di Ponticello, nel Comune di Filattiera.
- In Garfagnana troviamo invece la Castagnata sotto le logge, precisamente a Castelnuovo di Garfagnana.
- Se ci spostiamo nella Media Valle del Serchio, troviamo Barga Castagna, nel centro storico appunto di Barga.
- A Sarripoli, frazione montana del Comune di Pistoia, questa domenica ci sarà la Sagra della Frugiata.
- La Montagna pistoiese propone anche la Rassegna della Castanicoltura di Cutigliano.
- In Val di Bisenzio troverai invece la Festa della Castagna di Mercatale di Vernio.
- Infine, nell'Isola d'Elba si conclude la Settimana delle castagne di Marciana
E i porcini con la Chianina?
Un’accoppiata di altissimo livello, considerando che a proporla è appunto la Sagra del Porcino e della Chianina di Castelfranco di Sotto. Il menù di questa sagra è un trionfo di sapori che caratterizzano il Valdarno Pisano. Ma c'è di più: i prodotti cucinati nella sagra provengono da aziende locali, alcune delle quali dedite all'allevamento di Chianina nella piana dell’Arno castelfranchese!
Mercati e mercatini per tutta la regione
In Toscana sono in programma diverse fiere e mercatini dedicati ai prodotti locali, all'antiquariato e all'artigianato. Questi eventi offrono l'occasione di trovare specialità della filiera corta, incontrare artigiani e antiquari e immergersi nella storia e nella cultura toscana. Vediamone alcuni:
- Sabato e domenica torna il consueto Mercatino di Piazza dei Ciompi a Firenze.
- A Greve in Chianti domenica ci sarà la Festa della Ceramica.
- La Mostra Scambio di cose vecchie e usate si tiene domenica a Castiglion Fiorentino, come al solito il 4° e il 5° weekend del mese.
- Tematiche simili per il Mercatino del riuso, domenica a Pontasserchio.
- Domenica troverai anche il Mercatino nel Borgo a Bagnone.
- Citiamo infine anche Bancarelle in Piazza, sempre domenica ma a Pescia.
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