Gradito ritorno di una delegazione di Sagre Toscane alla Sagra del Porcino e della Chianina di Castelfranco di Sotto. Con l'occasione, oltre a provare di nuovo le ottime specialità, abbiamo fatto un'altra chiacchierata con i volontari che danno vita alla sagra.
Le immagini sono state girate nel corso dell'edizione del 2017 della sagra.
Un ringraziamento doveroso va a Federico, alla brigata di cucina, e a tutto lo ... Continua a leggere
Sagre Toscane è stata ospite degli Amatori Pici Chianciano a Chianciano Terme (SI) in occasione di Du' Pici sotto le stelle. L'evento ha proposto, come il nome lascia intendere, il su piatto di punta, ovvero i pici fatti a mano accompagnati da vari sughi: aglione, ragù di chianina e ragù di nana.
Raccontiamo in questo video la nostra esperienza alla sagra: buona visione!
Ringraziamo pubblicamente tutto lo ... Continua a leggere
Il coniglio è il protagonista indiscusso della Sagra del Cunigliolo Fritto che si tiene ogni anno nel mese di agosto a La Serra, frazione di San Miniato (PI).
Una delegazione di Sagre Toscane è stata in visita alla sagra a provarne le gustose specialità. Raccontiamo in questo video la nostra esperienza alla sagra: buona visione!
Ci vediamo alla sagra!
Il video è realizzato in esclusiva per ... Continua a leggere
La troupe di Sagre Toscane ha fatto visita questa volta alla Pro loco di Galleno, località delle Colline delle Cerbaie, nota per il bellissimo tratto di Via Francigena che attraversa il paese. L'occasione ghiotta è la Sagra dei Sapori Toscani, in svolgimento nell'area attrezzata presso il campo sportivo del paese.
Bello e accogliente l'ambiente, molto ben organizzato per far fronte in breve tempo anche a flussi di ... Continua a leggere
Di ritorno da Palaie, frazione di Pelago (FI), Sagre Toscane vi racconta l'esperienza presso la Sagra del Locio. Dopo aver conosciuto e intervistato gli organizzatori della sagra, abbiamo provato le loro ottime specialità: tortelli e chiocciole al sugo d'anatra e locio (papero) in umido. Da non perdere!
Le immagini sono state girate nel corso dell'edizione del 2015 della sagra.
Non possiamo che ringraziare di nuovo ... Continua a leggere
Resoconto completo della nostra spedizione presso la Sagra del Porcino e della Chianina che si è tenuta presso il Circolo ARCI a Castelfranco di Sotto, in provincia di Pisa.
Molto ricco il menù: noi abbiamo preso tagliolini al porcino, tortelli al sugo di Chianina, roast beef di Chianina con porcini e parmigiano, bistecca con cappella di porcino, porcini fritti e il vino rosso del Montalbano. Buonissimo tutto, piattate ... Continua a leggere
Mini reportage girato e montato dal vivo nel corso della Sagra della Lepre di Palaie, frazione del comune di Pelago (FI). I piccoli stand gastronomici, che aprono al pubblico solo in due occasioni durante l'anno, hanno proposto in questa occasione delle ottime specialità a base di lepre: sui tortelli e sulle tagliatelle tra i primi e in umido come secondo. Inutile aggiungere che ce ne siamo andati leccandoci i baffi!
Le immagini ... Continua a leggere
Carne alla brace, bistecche, pici all'anatra, ravioli ripieni... e poi il re del Pratomagno, sua Maestà il Fagiolo Zolfino! Dal sapore inconfondibile, tenerissimo e gustoso: in questo video i responsabili della sagra ci spiegano i segreti di questo mitico prodotto, l'ennesimo che la nostra fantastica terra toscana produce in quantità.
Le immagini sono state girate nel corso dell'edizione del 2013 della Sagra del ... Continua a leggere
L'occhio curioso della telecamera di Sagre Toscane sbircia stavolta nella cucina del Circolo Arci di Sarripoli, Pistoia; alla ricerca della ricetta vera e originale di un meraviglioso cibo toscano, che ha sfamato i nostri nonni e le generazioni precedenti: il migliaccio, sorta di piadina di sangue, brodo, farina.
La ricetta completa, con tanto di ripresa passo passo, spiegata dai soci del circolo, e realizzata davanti alle nostre ... Continua a leggere
La Sagra del Totano di Capraia (LI), tenutasi tra il primo e il 3 di novembre scorso, ha chiuso in bellezza la stagione estiva nell'isola dell'Arcipelago Toscano.
Sagre Toscane è stata media partner dell'iniziativa e finalmente possiamo presentarvi il video pubblicato nel nuovo canale Youtube, il cui nome è Capraia Channel.
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