Presso il Centro Pastorale Giorgio La Pira a Pelago (FI), nei due fine settimana del 17-18 e 24-25 ottobre 2026, si svolgerà la 12ª edizione della Sagra dì Bollito.
Tra i piatti della tradizione che verranno preparati ci sono dei veri classici della cucina contadina toscana, non sempre facilmente reperibili, come il lesso rifatto e il gran bollito. Le massaie del paese comunque non si fermeranno qui, preparando anche altre pietanze tradizionali come tortellini in brodo e salsa verde. Non mancheranno altre proposte come roast beef e piselli al tegame, mentre tra i dolci segnaliamo castagnaccio e cantuccini con vin santo.
Gli appuntamenti saranno il sabato a cena, con due turni alle 19:00 e alle 21:00, e la domenica a pranzo, con turni alle 12:30 e alle 14:00. L'evento si terrà presso il Centro Pastorale Giorgio La Pira in Via Vallombrosana 4 a Pelago. I parcheggi saranno disponibili in via de Renai, in via del Madonnino (in fondo) e in via Sant'Andrea. La sala dove si svolge l'evento è al coperto.
Per informazioni e prenotazioni si possono chiamare i numeri 348.4708487 o 348.3560431.
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