Tradizioni

Andar per giardini

Con l’arrivo della bella stagione le giornate si allungano e ritorna anche la voglia mai sopita di uscire, muoversi, curiosare. È il periodo in cui sagre, fiere ed iniziative dedicate a fiori e piante ricominciano a popolare il calendario degli eventi. Tra queste, la Mostra mercato di piante e fiori al Giardino dell’Orticultura di Firenze, il Firenze Flower Show, Verdemura a Lucca, ma anche la Mostra delle antiche camelie della ... Continua a leggere

Pesci fuor d'acqua

Chi ha detto che per gustare un buon piatto di pesce bisogna vedere il mare, essere sulle sponde di un lago o trovarsi in riva ad un fiume? In un'Italia che da nord a sud celebra la cucina locale con quei riti collettivi che sono le sagre paesane, accade anche che il profumo del pesce, del cacciucco e del fritto misto sfidi le coordinate geografiche e si riesca a sentire in collina, in montagna o in aperta campagna. Sono infatti moltissime le ... Continua a leggere

Trippa a colazione

Abituati come siamo a cominciare la giornata con cornetto e cappuccino, l'idea di fare colazione con la trippa potrebbe far storcere il naso a molti. Va ricordato però che la colazione come la intendiamo oggi, ovvero il pasto strutturato del mattino, non è un'invenzione moderna ma si è evoluta nel tempo, adattandosi a culture, classi sociali e stili di vita. Gli antichi Greci, per esempio cominciavano la giornata ... Continua a leggere

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