Da giovedì 2 a domenica 19 luglio 2026 a Cerreto Guidi (FI), presso il Circolo ARCI Luigi Rossetti, è in arrivo la 29ª edizione della Sagra del Papero e del Cinghiale.
Al momento della nascita, la sagra era dedicata solamente alle carni del papero. Tradizionalmente il papero veniva cucinato dalla massaia di casa al termine della battitura del grano. Questo perché per il lavoro servivano tante persone, e il pasto ...Continua a leggere
Nei due fine settimana del 10-11-12 e 17-18-19 luglio a Gabbro, frazione del Comune di Rosignano Marittimo (LI), si terrà la Festa della Pappardella.
Durante tutte e sei le serate potrete gustare pappardelle al ragù di cinghiale, lepre o capriolo ma anche zuppa, chiocciole e carne alla brace. Il tutto sarà accompagnato da musica e spettacoli.
Ingresso libero.
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Si terrà nei due week-end del 4-5 e 18-19 luglio a Marcoiano, frazione del comune di Scarperia e San Piero (FI), la 42ª edizione della Festa Popolare.
Il menù propone le specialità della cucina casalinga, tra cui spiccano i tortelli, il cinghiale in umido, i ranocchi fritti, oltre all'immancabile carne alla brace. Gli stand gastronomici restano aperti tutte le sere a cena dalle 19:00. Durante la festa sono ...Continua a leggere
A Rispescia, piccola frazione del comune di Grosseto, torna l'appuntamento con l'annuale Festa dello Sport e del Cinghiale alla cacciatora, ma che vede comunque nel ristorante presenti i tradizionali piatti tipici maremmani. La sagra inizia il 3 luglio e vi aspetta per tutti i venerdì, sabato e domenica fino al 2 agosto.
Situata nel cuore del Parco Regionale della Maremma, Rispescia è il luogo ideale dove passare una ...Continua a leggere
Eventi passati
Questi eventi sono ormai conclusi, ma potrebbero ripetersi questo o il prossimo anno.
Di ritorno da Palaie, frazione di Pelago (FI), Sagre Toscane vi racconta l'esperienza presso la Sagra del Locio. Dopo aver conosciuto e intervistato gli organizzatori della sagra, abbiamo provato le loro ottime specialità: tortelli e chiocciole al sugo d'anatra e locio (papero) in umido. Da non perdere!
Le immagini sono state girate nel corso dell'edizione del 2015 della sagra.
Non possiamo che ringraziare di nuovo ...Continua a leggere
Mini reportage girato e montato dal vivo nel corso della Sagra della Lepre di Palaie, frazione del comune di Pelago (FI). I piccoli stand gastronomici, che aprono al pubblico solo in due occasioni durante l'anno, hanno proposto in questa occasione delle ottime specialità a base di lepre: sui tortelli e sulle tagliatelle tra i primi e in umido come secondo. Inutile aggiungere che ce ne siamo andati leccandoci i baffi!
Le immagini ...Continua a leggere
Arriva giugno e torna puntuale il Podcast di Sagre Toscane, che come al solito si porta dietro tante succose notizie sulle sagre del mese.
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Dopo una veloce introduzione, iniziamo parlando della Sagra della Bistecca Chianina in programma a Sestino ...Continua a leggere
La troupe di SagreToscane.com questa volta è stata in visita a Cerreto Guidi in occasione della quindicesima edizione della Sagra del Papero e del Cinghiale.
Scopriamo insieme le prelibatezze della sagra e le tradizioni contadine da cui è nata.
Un ringraziamento doveroso va a Renato, del gruppo degli organizzatori, che ci ha concesso alcuni minuti del suo tempo nonostante fossimo nel pieno svolgimento della sagra, senza ...Continua a leggere
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