Si terrà dal 24 al 28 aprile, dal 30 aprile al 1° maggio, dal 3 al 5 maggio la 32ª edizione della storica Sagra del Cinghiale, che nata a Certaldo, per quest'anno si sposterà a Montespertoli (FI).
Menù ovviamente a base della squisita carne del suino selvatico. Tra gli antipasti non potevano mancare i salumi misti toscani e di cinghiale, mentre tra i primi ricordiamo i tortelli freschi, le pappardelle e la polenta. Tra i secondi spiccano invece il cinghiale in salmì con olive nere e la bistecca di cinghiale, ma ci saranno anche numerose altre specialità di carne alla griglia di vario tipo. Da segnalare anche il capriolo al forno con patate! Potete consultare qui il menù.
La sagra è organizzata dalla squadra cinghialai "Canard-Fiorentina" e si terrà nel parco Urbano di Montespertoli. Possibilità di asporto.
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