Si terrà dal 24 aprile al 4 maggio la 33ª edizione della storica Sagra del Cinghiale, che, nata a Certaldo, anche per quest'anno si sposterà a Montespertoli (FI).
Menù ovviamente a base della squisita carne del suino selvatico. Tra gli antipasti non potevano mancare i salumi misti toscani e di cinghiale, mentre tra i primi ricordiamo i tortelli freschi, le pappardelle e la polenta. Tra i secondi spiccano invece il cinghiale in salmì con olive nere e la bistecca di cinghiale, ma ci saranno anche numerose altre specialità di carne alla griglia di vario tipo. Da segnalare anche il capriolo al forno con patate!
Di seguito gli orari di apertura del ristorante:
- 24-26-30 aprile, 2-3 maggio: solo a cena;
- 25 aprile e 1 maggio: a pranzo e a cena;
- 27 aprile e 4 maggio: solo a pranzo.
La sagra è organizzata dalla squadra cinghialai "Canard-Fiorentina" e si terrà nel parco Urbano di Montespertoli, in locali riscaldati. Possibilità di asporto.
Per informazioni chiamare i numeri 349.4478192 e 347.4513158.
Sotto la locandina è visibile il menù.
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