Sagra del Cinghiale

Questo evento è concluso. È possibile che una nuova edizione venga organizzata l'anno successivo.

Si terrà tra mercoledì 4 e domenica 8 settembre a Capalbio (GR) la 54ª edizione della Sagra del Cinghiale.

Si tratta di un evento decisamente storico a livello regionale, dato che la prima edizione della sagra risale addirittura al 1965. L'evento si tiene ogni anno la seconda settimana di settembre. Il menù propone varie specialità della cucina maremmana, in particolare di cacciagione. Tra i piatti consigliati citiamo il cinghiale alla cacciatora, l'ammazzafegati, il cinghiale alla griglia, la polenta e l'acquacotta.

Tra gli eventi collaterali, segnaliamo la Giostra equestre del Saracino in programma al Circolo Cavalcanti di Maremma la domenica nel pomeriggio.

Gli stand gastronomici, allestiti in una struttura coperta, saranno aperti tutti i giorni a cena, mentre il sabato e la domenica anche a pranzo. La sagra è organizzata dal comitato organizzativo, in collaborazione con i volontari locali.

Locandina della Sagra del Cinghiale a Capalbio

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