Si terrà dal 5 al 7 e ancora dal 10 al 14 settembre 2025 a Capalbio (GR) la 60ª edizione della Sagra del Cinghiale. Si tratta di un evento decisamente storico a livello regionale, dato che la prima edizione della sagra risale addirittura al 1965.
Il menù propone varie specialità della cucina maremmana. Tra i piatti consigliati citiamo quelli a base di cinghiale, come il cinghiale alla cacciatora, i mazzafegati, il cinghiale alla griglia, ma anche la polenta e l'acquacotta. Qui il menù dettagliato.
Lo stand gastronomico, allestito al coperto presso il Circolo Cavalcanti di Maremma (ex campo sportivo di Capalbio Paese), sarà aperto tutti i giorni a cena dalle ore 19.00 - Sabato 13 e Domenica 14 anche a pranzo dalle ore 12.00. Non è necessaria la prenotazione.
Iniziative come escursioni, musica live, laboratori, Galà equestre in notturna e molto altro completano il programma della Sagra di Capalbio, che quest’anno festeggia un anniversario davvero speciale: sessant’anni di storia.
Da non perdere anche il Premio Gastone Franci, concorso d’arte promosso dal COSC e giunto alla sua terza edizione. Le opere, tutte dedicate al cinghiale e realizzate con tecniche e forme artistiche diverse, saranno esposte al Palazzo Collacchioni dal 10 al 14 settembre 2025.
Servizio navetta gratuita e parcheggio nelle vicinanze della sagra. Ingresso libero.

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