Da Venerdì 23 a Domenica 25 Giugno 2023 a Fosdinovo (MS), suggestivo comune della Lunigiana, si svolgerà la Sagra del Km Zero.
- Ore 18.30 Presentazione di un libro e aperitivo.
- Ore 20.00 cena
- Domenica 25 Giugno anche pranzo alle ore12.30
Il tutto si svolge al Circolo Culturale enogastronomico Archivi della Resistenza presso il Museo Audiovisivo della Resistenza ogni sera potrete gustare piatti cucinati con solo prodotti locali provenienti della filiera corta. Il menù comprende:
- aperitivo con succo di pomi rodei.
- antipasto di sgabei con taglieri di salumi lunigianesi, formaggi ovini e caprini e torte di verdure.
- un primo a scelta tra tris di testaroli con farine di grani antichi, gnocchi di patate con crema di formaggio, lasagnette verdi con ragù.
- un secondo a scelta tra capra in umido con polenta, coniglio alla ligure, pollo alla cacciatora, parmigiana di zucchine e di melanzane.
- dolce a scelta tra castagnaccio e ricotta, torta di riso alla carrarina, crostata di prugne e frutta di stagione,
- vino locale biologico, caffè e l'immancabile Amaro Partigiano
Prenotazioni: 329 0099418 o 328 1026728 - E ogni cinque prenotazioni, in omaggio una bottiglia di un'etichetta locale.
Costo tutto compreso: 25,00 €uro - 20,00 €uro studenti, precari, autoriduzione.
QUI tutti i dettagli dell'evento.
Ingresso libero.
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