Siamo al terzo weekend di ottobre, in Toscana l’autunno entra nel vivo e porta con sé i profumi più veri della stagione: polenta, funghi, castagne e tante eccellenze gastronomiche locali. Tra sagre storiche, mercatini e feste per famiglie, i borghi si riempiono di sapori, colori e convivialità. Un fine settimana perfetto per riscoprire le tradizioni e il piacere della buona tavola. Scopri tutti gli appuntamenti nella nuova Newsletter di Sagre Toscane!
Pollo, coniglio e buona musica
A Baccaiano, nel comune di Montespertoli (FI), torna la Sagra del Polliglio, dedicata ai sapori del pollo e del coniglio. In menù pappardelle al sugo di coniglio oppure al sugo di gallo, pollo fritto e arrosto, buon vino e serate con musica dal vivo. Tutto al coperto e riscaldato presso il Circolo ARCI La Pinetina: prenotazione obbligatoria.
Tartufo e Funghi protagonisti a Balconevisi
A Balconevisi, frazione di San Miniato (PI), torna la Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo, giunta alla 47ª edizione. Due giorni dedicati ai profumi d’autunno, con piatti tipici a base di fungo e tartufo, oltre a tanti eventi collaterali. Stand gastronomici aperti sabato a cena e domenica a pranzo e cena, senza bisogno di prenotare. Per la Mangialonga e la Mangiainbici, invece, la prenotazione è obbligatoria
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Tortelli, Funghi e Marroni: un weekend da gustare a Scarperia
A Scarperia (FI) arriva la Sagra del Tortello, Fungo Porcino e Marrone del Mugello, un evento perfetto per chi ama i sapori autunnali della tradizione toscana. Nei due fine settimana si potranno gustare a pranzo e a cena specialità alla tortelli mugellani, brace, bistecca, bruciate e bruciate “briache”, castagnaccio e vin brulè, il tutto in un locale al coperto e riscaldato, ideale anche in caso di maltempo.
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Profumo di castagne a San Giovanni alla Vena
Il borgo di San Giovanni alla Vena, nel comune di Vicopisano (PI), festeggia la 17ª edizione della Festa della Castagna. Si parte alle 12:30 con il pranzo in piazza, tra primi piatti e carne alla brace, e dalle 15 lo stand gastronomico propone castagne in tutte le versioni più golose: necci, caldarroste, castagnaccio e frittelle. Un appuntamento genuino e conviviale organizzato dalla Parrocchia di San Giovanni alla Vena.
Terre di Pisa Food & Wine Festival a Pisa
A Pisa in piazza Vittorio Emanuele II torna l’appuntamento con Terre di Pisa Food & Wine Festival, dedicato alle eccellenze gastronomiche e ai vini delle campagne pisane. Oltre a degustazioni e show cooking, ci saranno laboratori, spazi gioco per i bambini e tanti produttori pronti a far assaggiare i loro prodotti tipici.
Domenica da leccarsi i baffi a Bientina
La Festa della Polenta a palle ai Funghi porcini a Bientina (PI) rende ogni domenica di ottobre un vero paradiso per i buongustai. Polenta fumante con porcini o ragù di cinta, salsicce, polpette, scaloppine e dolci irresistibili da gustare con vino o birra. Stand self-service, posti all’aperto e al coperto, per domeniche tutte da assaporare!
Gustando castagne e vino a Pietramala
A Pietramala, frazione di Firenzuola (FI), torna Smarronando e Svinando, manifestazione dedicata a castagne e vino. Bruciate, frittelle, castagnaccio e un pranzo ricco di specialità locali accompagnano una giornata di divertimento per tutta la famiglia in uno scenario spettacolare tra le colline del Mugello.
Un’autentica fiera di sapori a Castelfranco di Sotto
La Sagra del Porcino e della Chianina a Castelfranco di Sotto (PI) fa venire l’acquolina con penne al ragù di Chianina, tortelli, bistecche succose e roast-beef accompagnati da porcini e olio nuovo del Frantoio Sanminiatese. Ogni fine settimana è un’occasione per assaporare i tesori della cucina toscana e lasciarsi conquistare dai sapori della carne e dei funghi. Tra laboratori per bambini, corsi sulle erbe spontanee e mercatini, la festa diventa un’esperienza da vivere con tutti i sensi.
Il villaggio incantato delle zucche
A Campi Bisenzio (FI), il Parco di Villa Montalvo si trasforma per sei weekend nel Regno delle Zucche, un villaggio incantato tra sculture artistiche e giochi per tutta la famiglia. Tra laboratori, baby dance, teatro delle rotoballe e percorsi labirintici, grandi e piccini potranno divertirsi e immergersi nell’atmosfera autunnale. Non mancano street food e specialità stagionali per una giornata completa di divertimento.
Pelago in Tavola: la Sagra di’ Bollito
A Pelago (FI), presso il Centro Pastorale Giorgio La Pira, torna la Sagra di’ Bollito con i piatti classici della cucina contadina toscana, dal lesso rifatto e il gran bollito ai tortellini in brodo e crostini ai fegatini. Roast beef, patatine e dolci come crostata e castagnaccio completano il menù. Prenotazione obbligatoria per assicurarsi un posto a tavola.
Sapori d’Autunno a Pieve Fosciana
A Pieve Fosciana (LU), in Piazza degli Alpini, torna Sapori d’Autunno, festa dedicata ai piatti a base di farina di castagne e ai prodotti autunnali. Dal mercatino di prodotti tipici al pranzo con tagliatelle di castagne, polenta e spezzatino di cinghiale, fino ai dolci e al vin brulè del pomeriggio, una giornata tutta da gustare per grandi e piccini.
Profumo di tartufo a Sieci
A Sieci, frazione di Pontassieve (FI), torna la Festa delle Specialità al Tartufo con un menù ricco di tartufo, tortelli, pizza e tante altre bontà preparate dai volontari. Il ristorante apre per cena il sabato in due turni e la domenica solo a pranzo; la prenotazione è obbligatoria. L’evento sostiene l’acquisto di automezzi per i servizi sociali.
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Autunno in tavola
In Toscana l’autunno profuma di castagne e marroni, ma anche di polenta e funghi. Nei borghi tornano sagre e feste con menù tradizionali, mercatini e divertimento per tutta la famiglia. Ecco alcune da non perdere.
- Sagra della Castagna – Pierle, Cortona (AR): nella piccola frazione toscana al confine con l’Umbria, la festa celebra la castagna e i prodotti autunnali con stand aperti a cena e a pranzo, merenda nel pomeriggio e la tradizionale processione domenicale.
- Festa della Castagna – Monterotondo Marittimo (GR): una giornata dedicata alle caldarroste, ai ballocce e ai prodotti tipici del periodo. Tra street food, bancarelle e musica per bambini, divertimento e sapori non mancano.
- Festa della Castagna – Gavorrano (GR): pranzo a base di piatti tradizionali con castagne, e nel pomeriggio castagnaccio, caldarroste, dolci e intrattenimento per bambini.
- Festa d'Ottobre – Castelnuovo della Misericordia (LI): polenta, cinghiale, castagne, musica, giostre, bancarelle e intrattenimenti per tutte le età.
- Sapori d'Autunno – Montecarlo (LU): festa tra vino, olio e castagne con bruschette, caldarroste, necci e vini locali, mercatini e intrattenimento per tutta la famiglia.
- Festa delle castagne – Pariana (LU): caldarroste, polenta col sugo, necci e vin brulé, mercatino artigiano, musica dal vivo, magia e ballo country.
- Polenta di Castagne...e – Regnano (MS): piatti tipici a base di castagne, polenta, frittelle e dolci, mercatini, musica, spettacoli e rievocazione della battitura delle castagne.
- Sagra del Fungo – Sorgnano (MS): funghi porcini trifolati, fritti, tagliatelle ai porcini, cinghiale con polenta e polenta fritta.
- Castagnata – Cecina di Larciano (PT): necci, frittelle, frugiate, ballotti e vino novello, il tutto tra spettacoli in vernacolo e passeggiate per le vie del paese.
- Festa della Castagna – Monsummano Terme (PT: caldarroste, necci, castagnaccio, panini e patatine, giochi, musica, giri a cavallo e dimostrazione di volo libero di rapaci. Ingresso libero.
- Sagra della Castagna – Montepiano (PO): pranzo a base di castagne, frugiate, castagnaccio, vin brulé e frittelle, più mercatino di artigianato e prodotti locali.
- Il Marrone nel Piazzone – San Quirico d’Orcia (SI): caldarroste, vin brulé, schiacciata con l’uva, pranzo e cena in sede e musica con Dj Set.
Tutto il gusto del fico secco
A Carmignano (PO) arriva Benvenuto Fico Secco, giornata dedicata al fico in tutte le sue varianti con degustazioni, show cooking e prodotti della nuova produzione.
Tordo e bontà a Chitignano
A Chitignano (AR) torna la tradizionale Fiera del Tordo con stand gastronomici aperti dalle 12:00. Tra le specialità locali: salsicce, polenta al ragù, fegatelli, trippa, panini fritti, frittelle, castagne, crepes e dolci della tradizione. Una giornata all’insegna del gusto e dei prodotti tipici del territorio.
Festa dell'Uva all’Isola d’Elba
A Capoliveri (LI) torna la Festa dell'Uva con sfilate dei rioni, spettacoli di sbandieratori, musica e giochi per grandi e bambini, e gustose specialità locali da provare negli stand enogastronomici.
L’oro verde di Trequanda
A Trequanda (SI) torna la Festa dell'Olio Novo con degustazioni dell’olio appena franto, stand gastronomici, mercatini e spettacoli tra Castelmuzio e il centro comunale.
Mercati e mercatini per tutta la regione
In Toscana sono in programma diverse fiere e mercatini dedicati ai prodotti locali, all'antiquariato e all'artigianato. Questi eventi offrono l'occasione di trovare specialità della filiera corta, incontrare artigiani e antiquari e immergersi nella storia e nella cultura toscana. Vediamone alcuni.
- Dal Bosco e dalla Pietra a Firenzuola (FI).
- L'Angolo del Collezionista a Siena.
- Mostra della Camelie d'Autunno a Sant'Andrea di Compito, comune di Capannori (LU).
- Fiera di San Luca a Impruneta (FI).
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