Questo primo fine settimana di maggio, la Toscana si prepara a una serie di eventi gustosi e coinvolgenti che celebrano le eccellenze del nostro territorio. Ti attendono pesce di mare e di lago, carciofi fritti, fagioli zolfini, tortelli mugellani, feste dedicate ai sapori tipici, alla primavera e alle atmosfere medievali. Scopri tutti gli eventi nella nuova Newsletter di Sagre Toscane!
Sagra del Fagiolo Zolfino: cinque giorni di sapori e tradizione
A La Penna, Terranuova Bracciolini (AR) torna la Sagra del Fagiolo Zolfino, giunta alla 42ª edizione. Nel menù i celebri fagioli al forno e piatti come ravioli ripieni di zolfini, carne alla griglia e specialità vegetariane. Stand aperti tutte le sere e a pranzo il 1° e il 4 maggio. In programma anche musica, sport e la tradizionale Cena Contadina.
A Riotorto è tempo di carciofi e buona tavola
Si rinnova l'appuntamento con la storica Sagra del Carciofo di Riotorto, Piombino (LI), arrivata alla 54ª edizione. Un menù ricco di piatti a base di carciofi, dai tortelli alle grigliate di carne, contorni sfiziosi e ottimi vini della Val di Cornia. Ogni sera musica dal vivo e serate danzanti. Il ristorante è attivo a cena e nei festivi anche a pranzo, all’interno del Parco Comunale La Pinetina.
Un tuffo nel passato: il mercatino dell'antiquariato a Carmignano
A Carmignano (PO), la prima domenica del mese è dedicata all'Angolo dell’Antiquariato, mercatino tra i più antichi della Toscana. Nel centro storico, banchi di vinili, libri, ceramiche, gioielli e oggetti vintage animano le vie del borgo. Un appuntamento fisso per collezionisti e curiosi. Prossima data: domenica 4 maggio. E dopo il mercatino, il borgo merita una sosta tra arte, vino e panorami.
Pesce, tradizione e musica sulla riva del lago
Torna la storica Sagra del Pesce di Massaciuccoli (LU), la più antica del comune di Massarosa. In tavola piatti di lago e di mare, dal risotto alla frittura, senza dimenticare anguille e ranocchi. Ogni sera musica dal vivo, dj set e divertimento per tutti. Nei giorni festivi escursioni in barchino sul lago, gonfiabili per bambini e visite al museo archeologico.
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Baccelli, carciofi fritti e sapori toscani a La Serra
Torna a La Serra, nel Comune di San Miniato (PI), la Sagra del Baccello con Carciofi Fritti Samminiatesi. Un appuntamento che celebra i sapori semplici e genuini della tradizione, tra baccelli con pecorino, affettati, crostini, carciofi fritti e piatti tipici locali. Non mancheranno pizze e ciaccini cotti nel forno a legna, oltre a degustazioni di olio e prodotti del territorio. Stand gastronomici aperti tutte le sere e la domenica anche a pranzo.
Primavera in festa a Sorano
Sorano (GR) celebra la sua storica Festa di Primavera con un ricco programma di eventi. La manifestazione festeggia la tradizione contadina e il buon raccolto, accogliendo la stagione con gusto e allegria. Oltre alle specialità gastronomiche locali, come piatti tipici della tradizione toscana, la festa propone musica dal vivo tutte le sere, spettacoli rinascimentali e raduni di auto e moto d’epoca.
A Siena torna Siena Mangiami
La Fortezza Medicea di Siena ospita la seconda edizione di Siena Mangiami, il grande evento dedicato allo street food. Food truck da tutta Italia proporranno hamburger di chianina, lampredotto, bombette, arrosticini, ravioli cinesi, dolci artigianali e molto altro, con opzioni anche vegane e gluten free. Birre artigianali, cocktail e un fitto programma di musica live e dj set animeranno le serate. Giovedì in concerto la Bandabardò, domenica chiusura con il live di Nico Arezzo. Ingresso gratuito, area tavoli, spazio giochi per bambini e tanto gusto a tutte le ore.
Cinghiale e sapori di tradizione a Montespertoli
Si rinnova a Montespertoli (FI) l’appuntamento con la storica Sagra del Cinghiale, giunta alla 33ª edizione. Un menù ricco di piatti a base di cinghiale, dai tortelli freschi al cinghiale in salmì, fino alla bistecca e alle carni alla griglia. Tra le specialità anche capriolo al forno e polenta. Il ristorante è aperto a cena e nei festivi anche a pranzo, in locali riscaldati nel Parco Urbano.
Tortelli e prugnoli in festa a Scarperia
Scarperia (FI) celebra i sapori del Mugello con la Sagra del Tortello e del Prugnolo. In menù i celebri tortelli mugellani e piatti a base del pregiato fungo primaverile. Si mangia nei locali riscaldati del Circolo MCL, a cena e nei festivi anche a pranzo, senza prenotazione.
Bolsena Fish Festival: fuori Toscana, ma a due passi da te!
Piazza Matteotti a Bolsena (VT) ospita il Bolsena Fish Festival, un evento dedicato al pesce di mare e di lago. Tra le specialità da non perdere, insalata di mare, fritto misto, tagliolino allo scoglio e piatti con il pesce di lago come le bolsenette e il carpaccio di coregone. Musica dal vivo e dj set accompagneranno i piatti in questi quattro giorni di festa. Un’occasione imperdibile per un’escursione gastronomica a pochi passi da casa!
A maggio... baccelli!
Tradizionalmente il 1° maggio, nelle campagne toscane, si celebrano i baccelli: fave fresche consumate crude con pecorino, salumi e pane, simbolo del risveglio primaverile e della convivialità contadina. Un piatto semplice che celebra i frutti della terra. Ecco alcuni appuntamenti per tenere viva questa usanza:
- Sagra del Formaggio e dei Baccelli, a Talla (AR) - solo 1° Maggio.
- Sagra del Baccello, a Pomaia (PI).
- Sagra dei Baccelli, a Livorno.
- Sagra della Fragola e del Baccello a Pieve di Santa Luce (PI).
Maialino e bistecche a Arcille
Ad Arcille (GR) torna la Sagra del Maialino e della Bistecca, dal 25 al 27 aprile e dal 1° al 4 maggio. In tavola maialino al forno, bistecche, pici, tortelli e grigliate. Stand aperti tutte le sere e a pranzo nelle giornate festive.
A Treschietto la sagra dedicata alla cipolla tipica della Lunigiana
Torna a Treschietto (MS) la Sagra della Cipolla, in programma per 2 weekend. Protagonista la cipolla locale, piccola, dolce e dal colore intenso, coltivata ancora oggi ai piedi del Castello Malaspina. Un’occasione perfetta per gustare i piatti tipici e scoprire il borgo medievale della Lunigiana.
Sapori e colori di primavera a Barbarasco
A Barbarasco (MS) torna la Fiera di Primavera, tra prodotti tipici lunigianesi, piante, fiori e gustosi piatti da condividere all’aperto. Un’occasione perfetta per scoprire i sapori e i colori della stagione.
Il Berlingozzo riaccende il centro di Lamporecchio
A Lamporecchio (PT) sabato torna Il Berlingozzo fra Uscio e Bottega, festa di sapori e tradizioni nel centro storico. Mercatini, street food, musica e divertimento per tutti.
Pescia torna nel Medioevo
Pescia (PT) fa un salto indietro nel tempo con Pescia Medievale. Rioni in festa, spettacoli, combattimenti, artisti di strada e taverne con piatti d’epoca animeranno il centro storico.ta di sapori e tradizioni nel centro storico. Mercatini, street food, musica e divertimento per tutti.
La Festa delle Rocche a Guazzino
Guazzino (SI) celebra la Madonna delle Grazie con la Festa delle Rocche. Stand gastronomici, musica, processioni storiche e religiose, e il tradizionale Palio delle Rocche arricchiranno l’evento, con piatti tipici e una suggestiva atmosfera di festa.
Mercati e mercatini per tutta la regione
In Toscana sono in programma diverse fiere e mercatini dedicati ai prodotti locali, all'antiquariato e all'artigianato. Questi eventi offrono l'occasione di trovare specialità della filiera corta, incontrare artigiani e antiquari e immergersi nella storia e nella cultura toscana. Vediamone alcuni.
- Greve in Fiore: mostra mercato di piante e fiori a Greve in Chianti (FI).
- Ad Arezzo torna Fiera Antiquaria: oggetti d'antiquariato e realizzazioni artigianali.
- Mercatino del Riuso a Porcari (LU): vintage, collezionismo e artigianato di recupero.
- Ad Anghiari (AR) si tiena la Mostra Mercato dell’Artigianato della Valtiberina Toscana dedicata ai prodotti artigianali della zona.
- Infine a Castiglion Fiorentino (AR) torna la Mostra Scambio di cose vecchie e usate.
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