Nei giorni 1, 4, 5, 11 e 12 maggio ci sarà la nuova edizione della Sagra della Cipolla di Treschietto, in programma nel Comune di Bagnone (MS) in Lunigiana.

La sagra, che avrà luogo nella nuova tensostruttura accanto la canonica di Treschietto, è a cura del Comitato per la valorizzazione della Cipolla di Treschietto. Si tratta, infatti, di una varietà tipica della zona delle valli intorno a Treschietto. Si differenzia da altri ortaggi similari per la forma piccola e tondeggiante, il colore rosso rubino dell'esterno e bianco con striature rosate nell'interno. Questa cipolla si coltiva essenzialmente nelle valli ai piedi del Castello Malaspina. Grazie all'isolamento del borgo, raggiungibile tramite strade carrozzabili solo dal 1950, e grazie anche alla tutela del seme messa in atto dai contadini locali, si è potuta mantenere intatta la purezza della varietà fino ai giorni nostri.

Nel menù, immancabili le penne al sugo di cipolla, torta di cipolle, barbotta, testaroli, cipollata, tra le altre portate. Da non perdere anche l'opportunità di visitare l'incantevole antico borgo di Treschietto, dominato dai ruderi del castello.

Gli stand gastronomici apriranno il 1 maggio e le domeniche 5 e 12 maggio alle ore 12:00 mentra i sabati 4 e 11 maggio alle ore 17:00.

Locandina Sagra della Cipolla di Treschietto

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