A Riotorto, frazione del Comune di Piombino (LI), si terrà dal 23 aprile al 3 maggio (escluso lunedì 27 aprile) la 55ª edizione della Sagra del Carciofo.
Il menù vede il carciofo come protagonista indiscusso. Tra i primi ricordiamo i tortelli maremmani al ragù ed ai carciofi, le lasagne con i carciofi e le penne ai carciofi ed al ragù. Tra i secondi ci sarà un vasto assortimento di carni come ad esempio bistecca di manzo, scamerita, rosticciana e salsiccia. Le carni alla griglia sono cotte con carbone di legna dei boschi pisani. In quest'occasione non saranno certamente da trascurare i contorni: carciofi fritti, carciofi trifolati, insalata di carciofi e carciofi grigliati, ma anche patatine fritte. Tutto questo sarà innaffiato da ottimi vini della Val Cornia D.O.C. o da vini da pasto locali.
Il ristorante della sagra sarà aperto a pranzo e a cena nei giorni festivi, dalle 12:00 e dalle 19:00; solamente a cena dalle 19:00 nei giorni feriali. In programma serate danzanti con musica dal vivo tutte le sere.
Imperdibile la terza edizione della gara podistica del 3 maggio: maggiori dettagli nella locandina allegata.
L'evento si terrà presso il parco Comunale La Pinetina di Riotorto.
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