Questo terzo weekend di agosto rappresenta il cuore dell'estate: arriva Ferragosto e le sagre toscane offrono vivacità, voglia di festeggiare e sapori autentici. Scopri i migliori eventi del fine settimana nella regione nella nuova newsletter di Sagre Toscane. Buona lettura!

Polenta a agosto? Certo!

Sagra della polenta a Pietramala
Polenta in preparazione nel paiolo

Si tiene in una unica data, sabato 17 agosto, a Pietramala (FI), nel cuore dell'Alto Mugello, la Sagra della Polenta. In un'atmosfera fresca e conviviale, questa festa è l'evento clou dell'estate in paese, che offre un menù ricco e gustoso tutto a base di polenta: da quella al ragù di carne o cinghiale, fino alla polenta fritta e dolci caserecci, ogni piatto celebra la tradizione locale. Gli stand gastronomici aprono alle 19:30, mentre dalle 21:00 la serata si accende con la musica dal vivo.

Il granchio favollo

Sagra del favollo
Alcune pescialità di pesce che potrete gustare alla Sagra del Favollo

Dal 15 al 17 agosto Rosignano Marittimo (LI) si prepara ad accogliere la 13ª Edizione della Sagra del Favollo, che celebra il granchio favollo. Vi aspetta un menù che rende ovviamente omaggio alla cucina marinara, con piatti irresistibili a base di granchio ma anche con il cacciucco. Presso l’Area Feste Oliveta, il ristorante apre ogni sera alle 19:30. La festa continua con la musica live dalle 21:30: balli e divertimento per tutti.

Porcini a ferragosto

Gli amanti del fungo porcino non hanno che l'imbarazzo della scelta in questo weekend di Ferragosto. Segnaliamo questi quattro eventi dove poterli gustare:

Pesce a Bientina

Festa del pesce a Quattro Strade di Bientina
Gustosi piatti di mare ti attendono alla Festa del Pesce a Quattro Strade di Bientina

La Festa del Pesce a Quattro Strade, Bientina (PI) nel cuore del Valdarno Pisano, è un appuntamento estivo da non perdere. Il Parco delle Sughere si trasforma in un paradiso di sapori e suoni, dove la frittura di pesce e altre delizie marinare regnano sovrane. Gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle 19:00, pronti a deliziare i partecipanti. E dopo cena, si balla sotto le stelle al ritmo delle orchestre live.

Maccheroni e specialità maremmane

Il maccherone di Sassofortino
Un piatto di maccheroni alla Sagra di Sassofortino

Sassofortino, frazione di Roccastrada (GR), vi invita alla 45ª Sagra del Maccherone. Questa storica sagra si svolge nel suggestivo Parco comunale della Fonte di Vandro, dove potrete gustare delizie maremmane preparate con passione. Il menù propone piatti tipici come tortelli maremmani, cinghiale alla cacciatora, trippa, fagioli all'uccelletta, e, naturalmente, i famosi maccheroni. Gli stand gastronomici apriranno ogni sera dalle 19:30 e a Ferragosto anche a pranzo dalle 12:30. Non mancheranno spettacoli e musica dal vivo per animare le serate.

Cinghiale a Marradi

A Marradi (FI) torna la Sagra del Cinghiale: specialità a base di cinghiale, come tortelli di patate e tagliatelle al ragù di cinghiale e cinghiale in umido, musica dal vivo e giochi per bambini.

Carne maremmana

Festa della carne maremmana a Alberese
Sfrigola la carne sulla griglia, a Alberese!

La Festa della Carne Maremmana torna a deliziare Alberese, vicino al Parco Naturale della Maremma. Questo evento, che si tiene al Campo sportivo Oliviero Francioli, celebra la famosa Vacca Maremmana ogni sera dalle 19:30 con una varietà di piatti succulenti della tradizione maremmana. Tutte le serate saranno animate da musica e intrattenimento. Sapori autentici e divertimento sotto le stelle!

Squisite carni per te!

La frittura di coniglio de La Serra
La frittura di coniglio de La Serra

Tra gli eventi che ti consigliamo di non perdere, adesso vogliamo parlarti della Sagra del Cunigliolo Fritto a La Serra, frazione di San Miniato (PI). Ci troviamo nelle colline che dominano il Valdarno Inferiore, terra dalle radicate tradizioni rurali, che ospiterà questa sagra per tutto il mese di agosto. Tra i piatti da ricordare, oltre alla frittura di coniglio, troviamo anche le pappardelle al sugo di coniglio e il coniglio alla contadina.

La festa del Ranocchio

Alla Festa del Ranocchio a Vada, Rosignano (LI) potrai gustare specialità come ranocchi fritti, ranocchi al guazzetto e squisiti piatti di mare, con gli stand gastronomici aperti tutte le sere dalle 19:30. Musica da ballo accompagnerà ogni serata.

Tortelli, calamari e... sostenibilità

Saga dei tortelli e calamari in ecofesta a Castiglione della Pescaia
I calamari che ti aspettano a Castiglione della Pescaia

Alla Saga dei Tortelli e Calamari in ecofesta di Castiglione della Pescaia (GR), presso gli impianti sportivi di Casa Mora, potrete gustare delizie locali come tortelli maremmani e piatti a base di pesce. Gli stand gastronomici aprono alle 19:00, seguiti da serate danzanti con musica dal vivo. L'Hockey Club Castiglione organizza questo evento, garantendo divertimento e sostenibilità con l'uso di materiali biodegradabili. Parcheggio gratuito disponibile di fronte al Palasport.

Frittura e cacciucco

Sagra della frittura di pesce & cacciucco a Fonteblanda
Un gustoso piatto di cacciucco, a Fonteblanda

A Fonteblanda, vicina a Talamone, nel Comune di Orbetello (GR), torna la gustosa Sagra della Frittura di Pesce & Cacciucco. L'evento offre il meglio del mare maremmano, con croccanti fritture e cacciucco saporito. Gli stand gastronomici al Campo sportivo aprono ogni sera dalle 19:30, promettendo buon cibo e tanta musica dal vivo. Profumo di mare e divertimento estivo!

Tordello il Magnifico

Farnocchia (LU) ospita la Sagra del Magnifico Tordello. Il tordello al sugo di carne è la star del menù, ma ci sono anche altre delizie apuane, come lo sgabeo. Stand aperti dalle 19:00 con musica dal vivo e bus navetta gratuito per raggiungere l’evento.

Panigacci tradizionali

Il panigaccio è un tipo di focaccia, non lievitata, tipica della Lunigiana. E' possibile gustarlo, appena sfornato, alla Sagra del Panigaccio di Podenzana (MS).

Palio!

Domenica 18 agosto, Piancastagnaio (GR) ospita la tradizionale Corsa del Palio, un evento che anima il borgo amiatino con un ricco programma di festeggiamenti. Alle 15:30, il corteo storico precede la spettacolare corsa dei cavalli allo stadio comunale.

Pesce al Lido

Non può mancare una bella scorpacciata di ottimo pesce in Versilia! Lido di Camaiore (LU) celebra la 25ª Sagra del Pesce: ogni sera dalle 20:00, stand gastronomici offriranno specialità di mare, mentre musica e giochi estivi intratterranno grandi e piccoli.

Specialità della Lunigiana

La Sagra delle Focaccette di Fornoli (MS) celebra la sua 35ª edizione tra testaroli, ravioli e le tipiche focaccette cotte nei testi di terracotta. Stand gastronomici aperti dalle 19:00, seguiti da musica e balli.

Il raviolo della Val d'Orcia

Nasce nel 1971 la storica Sagra del Raviolo di Contignano, Radicofani (SI) che quest'anno celebra la 52ª edizione. Il vero raviolo di Contignano è fatto a mano e condito con ragù o burro e salvia. Saranno presenti anche altre specialità locali come carne alla brace, trippa e frittura di pesce.

Sagra del neccio

Domenica 18 agosto, Pian degli Ontani, Cutigliano (PT) ospita la Sagra del Neccio, con degustazioni di necci, frittelle di farina di castagne tradizionali delle montagne toscane, e altri prodotti tipici. Dalle 10:00 in piazza Acerone.

Mi brace forte!

Continua a Marliana (PT) Senti come mi Brace, una festa dedicata alle grigliate e al divertimento estivo. Nella piazza principale, si cucineranno succulente bistecche, salsicce, pollo e una rosticciana davvero speciale. Il programma include anche musica dal vivo per ballare e un mercatino artigianale.

Mercati e mercatini per tutta la regione

In Toscana sono in programma diverse fiere e mercatini dedicati ai prodotti locali, all'antiquariato e all'artigianato. Questi eventi offrono l'occasione di trovare specialità della filiera corta, incontrare artigiani e antiquari e immergersi nella storia e nella cultura toscana. Vediamone alcuni.

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