Il secondo weekend di agosto ci conduce direttamente al Ferragosto, tradizionale “giro di boa” di ogni estate. Le sagre in Toscana come al solito abbondano, e offrono sempre i prodotti più buoni. Sagre Toscane te ne propone alcune, per trascorrere delle serate all’insegna del gusto e del divertimento!
Un tortello unico nel suo genere!
Dal 12 al 14 agosto a Corezzo nel Casentino, la Festa del Tortello alla Lastra ti invita a scoprire il gusto autentico della montagna! Preparati per a provare i sapori tradizionali con il delizioso tortello alla lastra, cotto sulla piastra per un tocco unico. Non perdere le prelibatezze culinarie, la musica, gli spettacoli dal vivo e tanto altro. Un connubio perfetto tra tradizione e divertimento!
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Ocio al Ferragosto
Ha superato le 40 edizioni la Sagra dell'Ocio e del Maccarone, che ogni anno si tiene a Le Poggiola, nel Comune di Arezzo, all'interno del Ferragosto Puggiolese. Nelcorso della sagra sarà possibile gustare i due protagonisti della festa, il papero e i tipici maccheroni aretini, insieme a tante altre specialità culinarie locali.
Il gusto insuperabile della lepre
A Gambassi Terme, la Sagra della Lepre celebrerà quest’animale veloce quanto gustoso con un ricco menù. Tra i piatti che ti consigliamo di non perdere ci sono la lepre in salmì, le reginette al sugo di lepre e altre gustose ricette della Bassa Val d’Elsa. Questa sagra ti attende tutte le sere a cena fino a domenica.
Le tradizioni della Montagna Pistoiese
Se l'argomento ti interessa, non puoi perderti Saperi e Sapori, in programma sabato sera a Piteglio. Si tratta di una mostra mercato che propone il meglio delle tipicità alimentari e dell'artigianato locale. In programma anche un percorso enogastronomico tra le aie del paese.
Squisite carni per te!
Tra gli eventi che ti consigliamo di non perdere, adesso vogliamo parlarti della Sagra del Cunigliolo Fritto a La Serra, frazione di San Miniato. Ci troviamo nelle colline che dominano il Valdarno Inferiore, terra dalle radicate tradizioni rurali, che ospiterà questa sagra per tutto il mese di agosto. Tra i piatti da ricordare, oltre alla frittura di coniglio, troviamo anche le pappardelle al sugo di coniglio e il coniglio alla contadina.
Una tradizione di Ferragosto
È una tradizione delle Alpi Apuane da quasi 50 anni. Nel comune di Massa, infatti, il Ferragosto lo si passa ad Antona, in compagnia delle specialità della Sagra della Frittella di Neccio. Qui troverai tanti piatti della cucina locale, a partire dagli ottimi tordelli. Il tutto sarà accompagnato dalle tipiche frittelle di farina di castagne, preparate espresse nel padellone nel mezzo della piazzetta del paese.
I buoni prodotti del mare
Non dimentichiamo le località marittime e i tanti pesci che il Tirreno quotidianamente ci regala. Questo weekend è caratterizzato dalla Sagra del Baccalà a Sant’Andrea al Civilesco, piccola frazione di Magliano in Toscana. Fino al 13 agosto, potrai immergerti nella tradizione maremmana con piatti prelibati a base di baccalà e tanti altri piatti locali.
Ancora pesce, per non sbagliare!
Le sagre ispirate al pesce non deludono mai i buongustai, e sono un’ottima scelta per trascorrere del tempo all’insegna del gusto e del divertimento. Se ti trovi sulla costa maremmana, puoi partecipare alla Sagra dei Tortelli e Calamari, in programma nel weekend a Castiglione della Pescaia. Il menù è vario e ricco, riflettendo la tradizione locale.
Sapori autentici di Maremmana
Torna la Festa della Carne Maremmana ad Alberese, Grosseto, in programma dall'11 al 27 agosto. L'evento offre l'opportunità di gustare la prelibata carne di vacca maremmana, l'allevamento della quale è diffuso nella zona circostante al Parco Naturale della Maremma, insieme a molte altre specialità della cucina locale. L'evento si svolge al coperto presso il campo sportivo comunale Oliviero Francioli di Alberese.
Quando anche l'ambientazione è importante
Come ad esempio per la Sagra sul Sagrato, organizzata dalla Parrocchia di Migliarina, Viareggio. Qui, oltre ai piatti di pesce, troverai anche delle gustosissime grigliate di carne.
Non perderti il favollo!
L'atteso evento culinario, la nuova edizione della Sagra del Favollo, torna a Rosignano Marittimo dal 12 al 15 agosto. Il menù marinaro presenta prelibatezze a base di granchio favollo e cacciucco. Il ristorante della sagra sarà aperto ogni sera dalle 19.30 presso l'Area Feste Oliveta, seguito da spettacoli musicali dal vivo alle 21.30. Un'occasione da non perdere per gli amanti della cucina di mare.
Doppio appuntamento col pesce
Dall'11 al 25 agosto a Fonteblanda, frazione di Orbetello, arriva un doppio appuntamento goloso: la Sagra della Frittura di Pesce e la Sagra del Cacciucco! Potrai così gustare le specialità di pesce del Mar Tirreno: croccante frittura e saporito cacciucco. Gli stand gastronomici presso il campo sportivo aprono la sera alle 19:30. Dopo cena si continua col ballo al ritmo della musica live.
Immersi nel Rinascimento
Torna a Filetto la festa Filetto Rinascimentale, un'esperienza immersiva nel passato in programma dall'11 al 15 agosto. Il piccolo borgo, situato nel cuore della Lunigiana, si trasforma con abiti storici, artisti, laboratori, e banchi di cucina tradizionale. Un viaggio nel Rinascimento italiano con intrattenimento per tutte le età, da mostre a esibizioni di fuoco.
Il cinghiale non guasta mai
Non c'è giorno dell'anno in cui qualche massaia toscana non prepara il cinghiale. A Colognole, frazione di Collesalvetti, si terrà infatti la Sagra del Cinghiale, con tanti piatti tradizionali e il classico divertimento serale.
Bistecche fino a Ferragosto
Se scegli la Sagra della Bistecca di Galleno, frazione di Fucecchio, a corto di carne non ci rimarrai di certo. Fino a Ferragosto avrai a disposizione gustose bistecche preparate da abili cuochi, e divertimenti serali per tutte le età. Insomma, vieni a goderti il fresco serale nelle Colline delle Cerbaie!
Forse ti meriti uno schiaffone!
Ti sembra una minaccia? No, è una gentilezza la nostra! Perché gli schiaffoni nel gergo del buon cibo toscano equivalgono a un tipo di pasta fatta a mano, diffusa nella regione del Monte Pisano. La Sagra degli Schiaffoni si terrà precisamente a Campo, frazione di San Giuliano Terme.
La Maremma Grossetana non finisce di sorprendere
Già, perché a Follonica si tiene la caratteristica Sagra del Picio, della Donzella e della Rostinciana. Cosa sono tutti questi nomi? La donzella è una pasta di pane fritta, i pici sono una pasta casereccia tipica della Toscana meridionale, mentre la rostinciana non bisogno di presentazioni. Non mancheranno comunque altre specialità come i tortelli maremmani. Sei pronto ad approfittare di tutti questi prodotti in una sola sagra?
La zuppa è buona, anche se non è di pesce
Non ci credi? Allora vai alla Sagra della Zuppa alla Paesana, nella frazione lucchese di Santa Maria del Giudice, che proporrà le migliori zuppe della tradizione locale. Accompagnate dalla carne alla brace e dai migliori prodotti della Lucchesìa.
Si magia e si balla alla Festa del Pesce
L'estate nelle Colline delle Cerbaie è “scaldata” dalla Festa del Pesce, in programma dal 11 al 15 agosto al Parco delle Sughere di Quattro Strade, frazione di Bientina. Musica e prelibatezze locali sono i protagonisti. Il menù offre tanti piatti di mare, con la frittura di pesce in evidenza. Gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle 19:30. Dopo cena ci sarà musica dal vivo e ballo liscio, con ingresso gratuito.
Stelle nel Chianti
Nel borgo di Castellina in Chianti si festeggia la ricorrenza di San Lorenzo con Calici di Stelle, un evento dedicato all'osservazione del cielo e al vino locale. Il clou della manifestazione si terrà giovedì 10 agosto, ma sono in programma iniziative fino a domenica.
Mercati e mercatini per tutta la regione
In Toscana sono in programma diverse fiere e mercatini dedicati ai prodotti locali, all'antiquariato e all'artigianato. Questi eventi offrono l'occasione di trovare specialità della filiera corta, incontrare artigiani e antiquari e immergersi nella storia e nella cultura toscana. Vediamone alcuni:
- Il Mercato dell'Antiquariato a Forte dei Marmi: due giornate dedicate al mondo dell'antiquariato in cui a farla da padroni saranno migliaia di oggetti antichi.
- La Fiera dell’artigianato e dei prodotti montani all'Abetone, tradizionale appuntamento estivo della Montagna Pistoiese.
- La Fiera di San Casciano, nell'omonima località del Comune di Cascina, con un un ricco programma di iniziative.
- Brocantage a Porta a Mare nel nuovissimo Centro di Porta a Mare a Livorno, per tutti gli appassionati di collezionismo, modernariato, antiquariato e vintage.
- il Mercatino del Vintage di Aulla, in programma ogni sabato nel centro storico del paese.
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