Dall'8 al 13 agosto a Gambassi Terme (FI) si terrà la 12ª edizione della Sagra della Lepre, occasione unica per gustare i piatti tipici a base di questa pregiata carne selvatica.
La Sagra della Lepre di Gambassi Terme apre tutte le sere per cena, proponendo un menù ricco di buone pietanze. Tra i piatti da non perdere spiccano ovviamente quelli a base di lepre: in particolare la lepre in salmì tra i secondi, mentre tra i primi si segnalano le reginette al sugo di lepre. Nel menù troviamo inoltre: antipasto toscano, crostini misti, prosciutto e popone e reginette al capriolo. Attivo anche il servizio pizzeria.
La Sagra della Lepre di Gambassi Terme è organizzata dal Club Il Cacciatore in collaborazione con i volontari locali.
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