La 32ª Edizione della Sagra del Baccalà di Sant'Andrea al Civilesco, frazione del Comune di Magliano in Toscana (GR), è prevista dal 26 Luglio al 4 Agosto e dal 7 al 13 Agosto 2023

Dalle ore 19.30, gli amanti del baccalà troveranno pane per i loro denti in questa sagra che ha luogo dal 1991 in una piccola frazione dell'entroterra maremmano, non lontano da importanti località di mare come Capalbio, Orbetello e l'Argentario. Non c'è prenotazione.

Nel menù troviamo varie specialità a base di baccalà. Tra queste citiamo penne, tortelli, tagliatelle e polenta al sugo di baccalà, zuppa di baccalà, baccalà arrosto, fritto e al sugo e insalata di baccalà. Non mancano altri piatti classici come primi al ragù, bistecca di maiale e di manzo, rosticciana, salsicce e contorni vari. Buono anche l'assortimento dei vini delle colline circostanti.

Ingresso libero.

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