L’autunno in Toscana porta sapori e prodotti di stagione: funghi, tartufi e castagne animano borghi e piazze con sagre, mercatini e feste della tradizione locale. In questo primo weekend di novembre, tra specialità gastronomiche e tradizioni locali, c’è qualcosa per tutti i gusti. Scopri tutti gli eventi nella nuova Newsletter di Sagre Toscane!
Sagra del Tartufo Bianco Sanminiatese a La Serra
Appuntamento a La Serra, frazione di San Miniato (PI), per la 18ª edizione della Sagra del Tartufo Bianco Sanminiatese. Protagonista assoluto il pregiato tartufo delle Colline Samminiatesi, che arricchisce piatti come tagliolini e lasagne al tartufo bianco o le classiche uova al tartufo. L’evento si svolge all’interno del nuovo padiglione del Circolo Arci La Serra, che garantisce accoglienza e comfort anche in caso di maltempo.
Volterragusto
Volterra (PI) ospita la 27ª edizione di Volterragusto, la grande Mostra Mercato del Tartufo Bianco e dei Prodotti Tipici dell’Alta Val di Cecina. Tra arte, sapori e tradizioni, la città si trasforma in un itinerario del gusto con degustazioni, rievocazioni storiche, concerti e passeggiate tra cantine e tartufaie. Un evento simbolo dell’autunno toscano, dove il tartufo è il vero protagonista.
Sagra della Schiaccia Campigliese a Campiglia Marittima
A Campiglia Marittima (LI) torna la Sagra della Schiaccia Campigliese, dedicata al dolce tipico del borgo, friabile e profumato, preparato secondo l’antica ricetta locale. Le vie del centro ospitano stand con specialità toscane come polenta fritta, zonzelle e castagne, oltre a musica dal vivo, mercatini, mostre e animazioni per bambini. Un intero weekend per scoprire i sapori e le tradizioni di uno dei borghi più affascinanti della Maremma.
Sapori d'autunno a Cerbaia
A Cerbaia, frazione di Lamporecchio (PT), torna l’evento Sapori d’Autunno, una giornata dedicata ai sapori stagionali e al divertimento per tutte le età. Tra caldarroste e castagnaccio non mancano mercatini con prodotti tipici, oggetti d’antiquariato e curiosità locali. L’iniziativa, animata anche da giochi medievali e intrattenimento per bambini, si svolge nell’area verde del Circolo Arci N. Tamburini con il contributo dei volontari del paese.
Cantine e sapori a Sorano
A Sorano (GR) torna la Festa delle Cantine, un’occasione per scoprire i piatti tipici della cucina maremmana accompagnati dai vini locali nelle suggestive cantine scavate nel tufo. Il borgo si anima con un piccolo mercato artigianale, negozi aperti, gonfiabili per bambini e musica dal vivo. Tra canti popolari, intrattenimento e buon cibo, la manifestazione celebra le tradizioni e i sapori autentici di Sorano.
L’olio nuovo profuma Montisi
A Montisi, nel territorio di Montalcino (SI), si festeggia la 25ª edizione de Il primo Olio ed altro ancora, dedicata all’olio nuovo e ai sapori delle Crete Senesi. Gli stand propongono degustazioni di olio di prima spremitura, tartufo bianco e vino Orcia DOC, con ristoranti e contrade che offrono menù a tema. Il borgo si anima con visite ai frantoi, mostre, musica e spettacoli itineranti per celebrare le eccellenze del territorio.
Profumo di porcini a Lucignano
A Lucignano (AR) torna la Sagra del Porcino, appuntamento imperdibile per chi ama i sapori genuini della Valdichiana. Al Campo sportivo si cena al coperto con un menù ricco di specialità a base di funghi: tagliolini, tagliata, funghi fritti e molto altro, fino ai classici cantuccini con vin santo. Un’occasione perfetta per scoprire la tradizione gastronomica e l’atmosfera del borgo medievale aretino.
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Un’autentica fiera di sapori a Castelfranco di Sotto
La Sagra del Porcino e della Chianina a Castelfranco di Sotto (PI) fa venire l’acquolina con penne al ragù di Chianina, tortelli, bistecche succose e roast-beef accompagnati da porcini e olio nuovo del Frantoio Sanminiatese. Ogni fine settimana è un’occasione per assaporare i tesori della cucina toscana e lasciarsi conquistare dai sapori della carne e dei funghi. Tra laboratori per bambini, corsi sulle erbe spontanee e mercatini, la festa diventa un’esperienza da vivere con tutti i sensi.
Il villaggio incantato delle zucche
Ultima possibilità per visitare il Regno delle Zucche a Campi Bisenzio (FI), presso il Parco di Villa Montalvo: un villaggio incantato tra sculture artistiche e giochi per tutta la famiglia. Tra laboratori, baby dance, teatro delle rotoballe e percorsi labirintici, grandi e piccini potranno divertirsi e immergersi nell’atmosfera autunnale. Non mancano street food e specialità stagionali per una giornata completa di divertimento.
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Antiquariato e curiosità a Carmignano
A Carmignano (PO) torna il L'Angolo dell’Antiquariato, il mercatino storico che anima il borgo con circa 50 espositori tra Piazza SS. Francesco e Viale Parenti. Tra banchi di oggetti d’epoca, collezionismo e prodotti gastronomici locali, è l’occasione perfetta per curiosare tra tesori del passato e specialità toscane.
Sapori d'Autunno in Toscana: le castagne protagoniste
Le castagne invadono borghi e piazze toscane con caldarroste, dolci e necci, portando profumo e gusto in ogni angolo della regione. Scopri alcune delle sagre e delle feste più golose dedicate a questo frutto d’autunno.
- Festa del Marrone Santafiorese – Santa Fiora (GR): degustazioni di prodotti a base di castagne IGP, mercatini artigianali, laboratori, spettacoli e visite guidate ai castagneti e al borgo.
- Smondinata – Gorfigliano (LU): giornata dedicata alle castagne d’autunno con degustazioni di prodotti tipici e vin brulè nella piazza del paese.
- Castagnata sotto le Logge – Castelnuovo di Garfagnana (LU): degustazioni di mondine, necci, bomboloni, vin brulé e vino novello sotto il Loggiato Porta, con intrattenimento e festa anche in caso di pioggia.
- Festa delle Castagne – Sassalbo (MS): mercatini, stand gastronomici con castagne arrostite, castagnaccio e vin brulé, musica e visite guidate tra i castagneti e il borgo del paese.
- Festa della Castagna – Piteglio (PT): degustazioni di castagne e specialità locali, mercatino svuotasoffitte e apertura della torre campanaria, per celebrare i sapori della Montagna Pistoiese.
- Festa dei Sapori d'Autunno – Poggio alla Malva (PO): covaccini, migliacci, ficattole, salumi, pasticcio di polenta, castagnaccio e vini locali serviti al tavolo o da asporto presso il Circolo ARCI Ariodante Naldi.
- Castagnata d'Autunno – Bagno Vignoni (SI): caldarroste, vin brulé, dolci artigianali e focacce calde, accompagnate da musica dal vivo e animazione per i più piccoli in una suggestiva cornice della Val d’Orcia.
Il tartufo a Scarperia
A Scarperia (FI) torna la Sagra del Tartufo Bianco, Nero e Tortello con piatti a base di tartufo e funghi porcini, accompagnati da una mostra mercato di prodotti tipici del Mugello.
Sagra del Totano a Capraia Isola
La Sagra del Totano a Capraia Isola (LI) vi aspetta con piatti a base di totani, specialità dei ristoranti locali e stand gastronomici tra porto e piazza Milano, accompagnati dalla tradizionale gara di pesca che chiude la stagione turistica dell’isola.
Lunigiana’s Pork & Wine Festival a Barbarasco
A Barbarasco di Tresana (MS) arriva il Lunigiana’s Pork & Wine Festival con piatti tipici come torta d'erbi, pappardelle, polenta e porco alla brace, grigliate e porchetta, stand di eccellenze locali e laboratori didattici sull’ecosostenibilità al Parco Fiera coperto.
Mercati e mercatini per tutta la regione
In Toscana sono in programma diverse fiere e mercatini dedicati ai prodotti locali, all'antiquariato e all'artigianato. Questi eventi offrono l'occasione di trovare specialità della filiera corta, incontrare artigiani e antiquari e immergersi nella storia e nella cultura toscana. Vediamone alcuni.
- Mostra del Bestiame a Ginestra Fiorentina (FI): fiera del bestiame, fattoria didattica, spettacoli equestri e mercatino di vintage.
- Festival della Terra a San Gimignano (SI): mercati biologici, degustazioni di vini e oli, laboratori per bambini, workshop, pranzi all’aperto e musica dal vivo.
- Fiera delle Arti Tessili a Firenze: mostra mercato di tessitori, filatori, tintori e sarte, laboratori didattici gratuiti.
- Ad Arezzo torna La Cittadella del Gusto, fiera culinaria con cooking show, olimpiadi di cucina, esperienze da cuoco o pizzaiolo per un giorno e degustazioni di specialità dai ristoranti, food truck e stand gourmet.
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