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La Sagra dei Sapori Toscani a Galleno

La Sagra dei Sapori Toscani a Galleno La troupe di Sagre Toscane ha fatto visita questa volta alla Pro loco di Galleno, località delle Colline delle Cerbaie, nota per il bellissimo tratto di Via Francigena che attraversa il paese. L'occasione ghiotta è la Sagra dei Sapori Toscani, in svolgimento nell'area attrezzata presso il campo sportivo del paese. Bello e accogliente l'ambiente, molto ben organizzato per far fronte in breve tempo anche a flussi di persone molto ... Continua a leggere

La Sagra del Locio a Palaie

La Sagra del Locio a Palaie Di ritorno da Palaie, frazione di Pelago (FI), Sagre Toscane vi racconta l'esperienza presso la Sagra del Locio. Dopo aver conosciuto e intervistato gli organizzatori della sagra, abbiamo provato le loro ottime specialità: tortelli e chiocciole al sugo d'anatra e locio (papero) in umido. Da non perdere! Le immagini sono state girate nel corso dell'edizione del 2015 della sagra. Non possiamo che ringraziare di nuovo tutto lo staff della ... Continua a leggere

La Sagra del Porcino e della Chianina a Castelfranco di Sotto

La Sagra del Porcino e della Chianina a Castelfranco di Sotto Resoconto completo della nostra spedizione presso la Sagra del Porcino e della Chianina che si è tenuta presso il Circolo ARCI a Castelfranco di Sotto, in provincia di Pisa. Molto ricco il menù: noi abbiamo preso tagliolini al porcino, tortelli al sugo di Chianina, roast beef di Chianina con porcini e parmigiano, bistecca con cappella di porcino, porcini fritti e il vino rosso del Montalbano. Buonissimo tutto, piattate ... Continua a leggere

La Sagra della Lepre a Palaie

La Sagra della Lepre a Palaie Mini reportage girato e montato dal vivo nel corso della Sagra della Lepre di Palaie, frazione del comune di Pelago (FI). I piccoli stand gastronomici, che aprono al pubblico solo in due occasioni durante l'anno, hanno proposto in questa occasione delle ottime specialità a base di lepre: sui tortelli e sulle tagliatelle tra i primi e in umido come secondo. Inutile aggiungere che ce ne siamo andati leccandoci i baffi! Le immagini sono ... Continua a leggere

La Sagra del Fagiolo Zolfino della Penna

La Sagra del Fagiolo Zolfino della Penna Carne alla brace, bistecche, pici all'anatra, ravioli ripieni... e poi il re del Pratomagno, sua Maestà il Fagiolo Zolfino! Dal sapore inconfondibile, tenerissimo e gustoso: in questo video i responsabili della sagra ci spiegano i segreti di questo mitico prodotto, l'ennesimo che la nostra fantastica terra toscana produce in quantità. Le immagini sono state girate nel corso dell'edizione del 2013 della Sagra del Fagiolo Zolfino ... Continua a leggere

La Sagra dei Migliacci a Sarripoli

La Sagra dei Migliacci a Sarripoli L'occhio curioso della telecamera di Sagre Toscane sbircia stavolta nella cucina del Circolo Arci di Sarripoli, Pistoia; alla ricerca della ricetta vera e originale di un meraviglioso cibo toscano, che ha sfamato i nostri nonni e le generazioni precedenti: il migliaccio, sorta di piadina di sangue, brodo, farina. La ricetta completa, con tanto di ripresa passo passo, spiegata dai soci del circolo, e realizzata davanti alle nostre telecamere da ... Continua a leggere

La Sagra del Totano su Capraia Channel

La Sagra del Totano su Capraia Channel La Sagra del Totano di Capraia (LI), tenutasi tra il primo e il 3 di novembre scorso, ha chiuso in bellezza la stagione estiva nell'isola dell'Arcipelago Toscano. Sagre Toscane è stata media partner dell'iniziativa e finalmente possiamo presentarvi il video pubblicato nel nuovo canale Youtube, il cui nome è Capraia Channel.   Continua a leggere

La Festa dei 100 Ceppi a Poggio di Loro

La Festa dei 100 Ceppi a Poggio di Loro Questa volta vi raccontiamo della Festa dei 100 Ceppi, tradizionale manifestazione che si tiene ogni prima domenica di novembre a Poggio di Loro. Il piccolo borgo si trova alle pendici del Pratomagno, nel comune di Loro Ciuffenna. Vi raccontiamo l'atmosfera della festa e le specialità proposte, castagne e vin brulè. In particolare ci concentriamo sulla preparazione della polenta di farina di castagne, la cui maniera tradizionale ci ... Continua a leggere

La Sagra della Ranochiocciola a Baccaiano

La Sagra della Ranochiocciola a Baccaiano Siamo in quel di Baccaiano, presso il Circolo La Pinetina, teatro della Sagra della Ranochiocciola. Siamo alla settima edizione, ma la sagra è in realtà una rievocazione: la prima edizione della Ranochiocciola risale infatti agli anni '70. Dopo vari anni di pausa, riprende vita grazie al lavoro di Fabio, Michela e ovviamente di mamma Luciana! Il video è realizzato in esclusiva per SagreToscane.com Intervistatore: Nicola ... Continua a leggere

L'Antica Festa del Tegame a Monte Sopra Rondine

L'Antica Festa del Tegame a Monte Sopra Rondine Siamo in quel di Monte Sopra Rondine, piccola frazione del Comune di Arezzo, situata nei pressi dell'incontro dell'Arno con il Canale Maestro della Chiana. L'occasione è ghiotta: da quasi 40 anni, nei primi due week-end di settembre, vi si tiene una sagra che rievoca un importante momento della vita contadina di un tempo. Si chiama Antica Festa del Tegame e propone alcune delle più gustose specialità della cucina aretina. ... Continua a leggere

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