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La Sagra della Lepre a Palaie

Mini reportage girato e montato dal vivo nel corso della Sagra della Lepre di Palaie, frazione del comune di Pelago (FI). I piccoli stand gastronomici, che aprono al pubblico solo in due occasioni durante l'anno, hanno proposto in questa occasione delle ottime specialità a base di lepre: sui tortelli e sulle tagliatelle tra i primi e in umido come secondo. Inutile aggiungere che ce ne siamo andati leccandoci i baffi! Le immagini ... Continua a leggere

Podcast di Luglio 2014: Il Papero e la Battitura del Grano

Con il mese di luglio torna anche il Podcast di Sagre Toscane, in una nuova formula più dialogante e interattiva. Ascoltalo in streaming nel player qui sopra, oppure scaricalo in formato MP3 o OGG. Per essere aggiornato sui nuovi episodi puoi iscriverti al Feed RSS, oppure seguirci tramite iTunes. Il tema del mese è la Battitura del Grano, importante momento della vita contadina di un tempo. Come per tradizione, il piatto ... Continua a leggere

Podcast di Giugno 2014: La Bistecca Chianina e il Valzer delle Tagliatelle

Arriva giugno e torna puntuale il Podcast di Sagre Toscane, che come al solito si porta dietro tante succose notizie sulle sagre del mese. Ascoltalo in streaming nel player qui sopra, oppure scaricalo in formato MP3 o OGG. Per essere aggiornato sui nuovi episodi puoi iscriverti al Feed RSS, oppure seguirci tramite iTunes. Dopo una veloce introduzione, iniziamo parlando della Sagra della Bistecca Chianina in programma a Sestino ... Continua a leggere

Podcast di Maggio 2014: Il cinghiale e le lumache

È online la puntata di maggio 2014 del Podcast di Sagre Toscane, appuntamento mensile dedicato alle sagre e alle tradizioni delle nostra regione. Ascoltalo in streaming nel player qui sopra, oppure scaricalo in formato MP3 o OGG. Per essere aggiornato sui nuovi episodi puoi iscriverti al Feed RSS, oppure seguirci tramite iTunes. Puntata ricca di contenuti, come ricco è il calendario delle sagre del mese. Si parte con ... Continua a leggere

La Sagra del Fagiolo Zolfino della Penna

Carne alla brace, bistecche, pici all'anatra, ravioli ripieni... e poi il re del Pratomagno, sua Maestà il Fagiolo Zolfino! Dal sapore inconfondibile, tenerissimo e gustoso: in questo video i responsabili della sagra ci spiegano i segreti di questo mitico prodotto, l'ennesimo che la nostra fantastica terra toscana produce in quantità. Le immagini sono state girate nel corso dell'edizione del 2013 della Sagra del ... Continua a leggere

Podcast n°2, Aprile 2014: Le sagre pasquali

Arriva l'episodio di aprile 2014 del Podcast di Sagre Toscane, appuntamento mensile dedicato alle sagre e alle tradizioni delle nostra regione. Ascoltalo in streaming nel player qui sopra, oppure scaricalo in formato MP3 o OGG. Per essere aggiornato sui nuovi episodi puoi iscriverti al Feed RSS, oppure seguirci tramite iTunes. Numero due per il mese di aprile 2014. L'argomento del mese sono le sagre pasquali, ovvero tutti ... Continua a leggere

Podcast n°1, Marzo 2014: Il tartufo marzuolo

Ecco qui il secondo episodio del Podcast di Sagre Toscane, magazine mensile dedicato alle sagre e alle tradizioni delle nostra regione. Ascoltalo in streaming nel player qui sopra, oppure scaricalo in formato MP3 o OGG. Per essere aggiornato sui nuovi episodi puoi iscriverti al Feed RSS, oppure seguirci tramite iTunes. Numero uno per il mese di marzo 2014. Numerosi i temi trattati in questo episodio. Si parte con la ... Continua a leggere

Podcast n°0, Febbraio 2014: Il maiale

Debutta in rete il Podcast di Sagre Toscane, magazine mensile dedicato alle sagre e alle tradizioni delle nostra regione. Ascoltalo in streaming nel player qui sopra, oppure scaricalo in formato MP3 o OGG. Per essere aggiornato sui nuovi episodi puoi iscriverti al Feed RSS, oppure seguirci tramite iTunes. Numero zero per il mese di febbraio 2014. In questo numero, il tema principale è il maiale. Abbiamo parlato con gli ... Continua a leggere

La Sagra dei Migliacci a Sarripoli

L'occhio curioso della telecamera di Sagre Toscane sbircia stavolta nella cucina del Circolo Arci di Sarripoli, Pistoia; alla ricerca della ricetta vera e originale di un meraviglioso cibo toscano, che ha sfamato i nostri nonni e le generazioni precedenti: il migliaccio, sorta di piadina di sangue, brodo, farina. La ricetta completa, con tanto di ripresa passo passo, spiegata dai soci del circolo, e realizzata davanti alle nostre ... Continua a leggere

La Sagra del Totano su Capraia Channel

La Sagra del Totano di Capraia (LI), tenutasi tra il primo e il 3 di novembre scorso, ha chiuso in bellezza la stagione estiva nell'isola dell'Arcipelago Toscano. Sagre Toscane è stata media partner dell'iniziativa e finalmente possiamo presentarvi il video pubblicato nel nuovo canale Youtube, il cui nome è Capraia Channel. Continua a leggere

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