La 58ª edizione del Crastatone si terrà a Piancastagnaio (SI) dal 31 ottobre al 2 novembre 2025.
Si tratta della più antica delle manifestazioni dedicate alle castagne del Monte Amiata, che dagli anni '60 celebra la fine della loro raccolta e l'inizio della stagione invernale. Come da tradizione si tiene intorno al primo di novembre e comprende il week-end a esso più vicino.
Quella che in effetti altro non è se non la Sagra della Castagna di Piancastagnaio, prende il nome dalla crastata, ovvero la caldarrosta. Nei giorni dell'evento si potranno infatti gustare i prodotti tipici a base delle castagne amiatine, negli stand allestiti dalle quattro contrade nel centro storico del paese, circondato dalle mura della Rocca Aldobrandesca. Tra le specialità ricordiamo il castagnaccio, le crastate (caldarroste), i suggioli della nonna (castagne lessate), le brodolose (castagne prima arrostite e poi lessate) e la pulenna doicce (polenta dolce).
Il Crastatone prevede l'apertura delle cantine e degli stand gastronomici e durerà per tutto il weekend. Nel corso della manifestazione non mancheranno altri eventi come concerti e canti popolari.
Il programma delle varie contrade più nel dettaglio è consultabile sul sito internet della Pro Loco.
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