Uno degli eventi storici del panorama gastronomico toscano è sicuramente la Sagra della Ciliegia, che si tiene a Lari, frazione del Comune di Casciana Terme Lari (PI), dal 1957. L'edizione di quest'anno, la 66ª, avrà luogo nei fine settimana del 25-26 maggio e 31 maggio, 1-2 giugno.
La Sagra è dedicata ovviamente alla Ciliegia di Lari, una varietà autoctona molto pregiata, coltivata in tutto il territorio dell'antico Comune di Lari e in varie altre località limitrofe. Sebbene ne esistano ben 19 diverse varietà, esistono alcuni caratteri comuni a tutte queste: si tratta di un frutto dal colore rosso intenso, decisamente zuccherino e dotato di un'ottima consistenza.
Durante la Sagra sarà possibile gustare e acquistare le squisite Ciliegie di Lari, insieme ai prodotti da esse ricavati quali ad esempio le confetture, nel mercato delle ciliegie. Per tutta la durata dell'evento sono previsti eventi collaterali con esibizioni, mostre, mercatino, cooking show e musica dal vivo. Imperdibili gli Aperitivi sotto il Castello con Dj Set.
Gli stand gastronomici apriranno tutte le sere a cena dalle 19:30 e la domenica anche a pranzo dalle 12:30.
Il bus navetta per raggiungere il centro storico del borgo sarà attivo nei giorni 25, 26 maggio e 1, 2 giugno dalle ore 11:30 fino a tarda notte.
Qui potete consultare il programma dettagliato della manifestazione.
L'occasione è quella giusta anche per un visita al borgo di Lari. Il centro, situato sulla strada che collega Pisa con Volterra, ha goduto di grande importanza durante la dominazione fiorentina dei Medici, che lo avevano elevato a capoluogo dell'area delle Colline Pisane. Tra le altre cose, raccomandiamo una visita al Castello dei Vicari, di epoca medievale e ristrutturato durante il Rinascimento. Il Castello sarà aperto per tutta la durata della manifestazione.
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