Sabato 21 e domenica 22 giugno, a partire dalle ore 18:00, il borgo di Riparbella (PI) ospita una nuova edizione di Zonzellando per Riparbella, manifestazione dedicata alla cucina tradizionale e ai sapori del territorio.
Protagonista dell’evento sarà la Zonzellona, una grande focaccia fritta, croccante all’esterno e morbida all’interno, farcita con vari ingredienti tipici del territorio. Una ricetta semplice e popolare, preparata fin dai tempi antichi durante le feste paesane, che torna protagonista nelle sere d’estate a Riparbella.
Durante la manifestazione sarà possibile gustare la Zonzellona in diverse versioni: con salsicce locali e cipolle caramellate, con mortadella e burrata, con porchetta calda, con salsicce locali e verdure o in varianti vegetariane. Immancabili anche le Zonzelline dolci, servite semplici o farcite con Nutella.
Il menù della sagra, consultabile sotto la locandina, comprende inoltre la celebre Zuppa alla Riparbellina, la rostinciana fritta, grigliate miste, dolci e vini locali. Gli stand gastronomici saranno aperti dalle ore 19:00 in Piazza del Popolo.
Oltre all’offerta gastronomica, il programma prevede musica dal vivo e DJ set in piazza, esposizioni di auto d’epoca, mercatini artigianali e visite guidate ai murales del borgo, organizzate a partire dalle ore 17:30.
Trovate tutto sul sito della Proloco di Riparbella, qui, che cura l'evento in collaborazione con il Comune di Riparbella.
Maggiori dettagli sulla locandina.
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