La Contrada San Bartolomeo a Paterno di Castelfranco di Sotto (PI) organizza nei giorni di sabato 20 - domenica 21 e ancora sabato 27 - domenica 28 settembre il ritorno dei sapori della cucina tipica toscana con la 16ª edizione della Sagra della Polenta e del Cinghiale.
Piatto forte della sagra è ovviamente la polenta, che si potrà gustare letteralmente in tutte le salse. Nel menù della sagra spicca, tra le altre specialità, la tradizionale ricetta della polenta “a palle”, macinata su pietra e condita con sugo di cinghiale, salsicce e funghi, porri e pancetta o anche olio e formaggio. Molto richiesti anche l'antipasto toscano, che comprende salumi e crostini di polenta, l'immancabile polenta fritta e la novità della "polenta concia". Non mancheranno comunque altri piatti come penne ai vari sughi, cinghiale in umido, arrosto misto, carne alla brace e trippa. Sarà disponibile anche un menù senza glutine e menù per bambini.
Gli orari degli stand gastronomici sono il sabato e la domenica a cena dalle ore 19:30, con servizio di asporto dalle ore 19.00, mentre la domenica anche a pranzo dalle ore 12:00, con servizio di asporto sempre disponibile, sabato e domenica dalle 19:00 e domenica anche a pranzo dalle ore 11.30.
Il programma della sagra prevede anche due serate musicali:
- Sabato 20 settembre - Millennium Vibez, Festa anni '90-2000
- Sabato 27 settembre - Discoteca Concorde
La sagra si svolgerà nei locali della Contrada San Bartolomeo a Paterno. Per informazioni e prenotazioni si può chiamare il 327.2304370
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