La Contrada San Bartolomeo a Paterno di Castelfranco di Sotto (PI) organizza presso i propri locali, in via Fratelli Rosselli 6, nei giorni di sabato 19 - domenica 20 e ancora sabato 26 - domenica 27 settembre, la 17ª edizione della Sagra della Polenta e del Cinghiale.
Piatto forte della sagra è ovviamente la polenta, che si potrà gustare letteralmente in tutte le salse. Nel menù della sagra spicca, tra le altre specialità, la tradizionale ricetta della polenta “a palle”, macinata su pietra e condita con sugo di cinghiale, salsicce e funghi o anche olio e formaggio. Molto richiesti anche l'antipasto toscano, che comprende salumi e crostini di polenta, l'immancabile polenta fritta e la novità della "polenta concia". Non mancheranno comunque altri piatti come penne ai vari sughi, cinghiale in umido, arrosto misto, carne alla brace e trippa. Sarà disponibile anche un menù senza glutine e menù per bambini.
Gli stand gastronomici aprono sabato e domenica per cena alle 20:00. La domenica si potrà anche pranzare dalle 12:00. Per chi lo preferisce, sarà attivo anche il servizio di asporto con avvio alle 19:30 per la cena e alle 11:30 per il pranzo della domenica.
Il programma della sagra prevede anche due serate musicali:
- Sabato 19 settembre - Discoteca Concorde
- Sabato 27 settembre - Concerto della scuola musica Didasko
Info prenotazioni al numero 327.2304370.
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