Sabato 29 e domenica 30 agosto a Sorana, frazione del Comune di Pescia (PT), si terrà la Festa del Fagiolo di Sorana IGP. Questo particolare appuntamento gastronomico è dedicato a questa varietà autoctona di fagiolo, che dal 2004 può vantare il marchio di qualità IGP (Indicazione Geografica Protetta). La produzione avviene solo in una ristretta zona del Comune di Pescia, intorno a Sorana appunto, facente ... Continua a leggere