Sabato 29 e domenica 30 agosto a Sorana, frazione del Comune di Pescia (PT), si terrà la Festa del Fagiolo di Sorana IGP.
Questo particolare appuntamento gastronomico è dedicato a questa varietà autoctona di fagiolo, che dal 2004 può vantare il marchio di qualità IGP (Indicazione Geografica Protetta). La produzione avviene solo in una ristretta zona del Comune di Pescia, intorno a Sorana appunto, facente parte della cosiddetta Svizzera Pesciatina.
Il programma della Festa del Fagiolo di Sorana IGP prevede una cena a base di fagioli IGP nella serata di sabato, solo su prenotazione. Domenica, dalle 19:30, si terrà invece una degustazioni di fagioli.
La festa è organizzata Associazione per Sorana con patrocinio del Comune di Pescia e coinvolge vari produttori locali del Fagiolo di Sorana.
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