Sabato 5 marzo, a Buti (PI), verrà organizzata la Cinghialata Rossoverde.

La contrada San Michele, una delle sette contrade dello storico Palio di Buti, vi aspetta con un menù tutto a base di cinghiale. Tra i piatti anche il gustosissimo cinghiale in salmì, ricetta tipica della tradizione dove la carne viene marinata per 12 ore in vino rosso, bacche di ginepro e poi servito con olive nere.

La cena si svolgerà presso il Circolo ai Fichi di Buti, è necessario prenotare chiamando il 347.7665710.

Locandina Cinghialata RossoVerde a Buti