Semproniano (GR) per due giorni sarà una città all’insegna della biodiversità con I Giorni della Trebbiatura in programma dal 26 al 27 luglio. La rievocazione dell’antica trebbiatura a fermo, infatti, farà da sfondo a incontri e confronti sull’agricoltura sostenibile.
Il programma de I Giorni della Trebbiatura sarà incentrato sul tema della biodiversità e dell’agricoltura ispirata al passato. Sabato 26 luglio alle 10:00 ci sarà il convegno Il recupero dei grani antichi a Semproniano ed in Maremma. Seguirà alle 16:00 la suggestiva rievocazione della trebbiatura a fermo. Alle 20:00, infine, in molti ristoranti di Semproniano si potranno gustare i piatti preparati con le farine di grani duri.
Domenica 27 luglio alle 10:00 e alle 16:00 si ripeterà il rito della trebbiatura a fermo, mentre alle 13:00 è in programma il pranzo all’aia con tanti buoni prodotti della Maremma. Alle 17:00, infine, da non perdere una gustosa merenda.
Nel corso de I Giorni della Trebbiatura ci saranno degli stand allestiti da Slow Food di Pitigliano e Colli di Maremma che proporranno prodotti della biodiversità. L’evento enogastronomico è organizzato anche dall’associazione culturale La Piazzoletta.
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