Nel week-end del 2-3-4 settembre a Pelago (FI) si terrà la Sagra del Tortello, della Salsiccia e del Bardiccio.
Nel corso della sagra si potranno provare alcune delle specialità della cucina locale come ad esempio i tortelli di patate, tipici della cucina di tutta la Montagna Fiorentina, ma anche la salsiccia alla pelaghese e il bardiccio, tipico insaccato locale. Non mancheranno comunque altri ottimi piatti come l'antipasto toscano con crostini, l'arrosto misto, le tagliatelle con sugo di bardiccio, i fagioli all'uccelletto e la carne alla brace. Per finire, come sempre, non mancheranno i famosi bomboloni di Emilio.
L'evento, organizzato dalla U.S.D. Pelago, avrà luogo al campo sportivo comunale in località Bardiglioni, e accoglierà gli avventori la sera a cena dalle 19:00. In caso di maltempo la sagra si terrà comunque al coperto.
