Mercoledì 16 settembre a Firenze si terrà la Festa dell’Uva e della Schiacciata con l’Uva, serata all’insegna di questi prodotti di stagione che si svolgerà presso lo Storico Mercato Centrale.
Il programma della festa prevede alle 20:00 un percorso enogastronomico in cui l’uva sarà la protagonista assoluta. Durante la serata si potranno gustare alcuni piatti caratteristici e una selezione di vini del capoluogo toscano, per finire con gustosa schiacciata con l’uva realizzata dai forni storici del quartiere. Si tratta di una focaccia molto diffusa a Firenze e nella zona di Prato, caratterizzata dai chicchi di uva nera di cui è cosparsa.
L’evento è organizzato dal Mercato Centrale di Firenze.
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