Ritorna a Castiglion Fiorentino il fine settimana dedicato all’oleoturismo e degustazioni con l'evento I Giorni dell'Olio Nuovo.

Dopo il successo di pubblico delle scorse edizioni, a Castiglion Fiorentino si rinnova la festa dell’Olio Nuovo, dove per un intero fine settimana - da Venerdì 25 a Domenica 27 Novembre 2022 - l’oro verde sarà il protagonista indiscusso del borgo toscano.

Mentre il Centro storico sarà abbellito da piante di olivo e le vetrine dei negozi allestite con il tema dell’iniziativa, i Ristoranti proporranno nei loro menù piatti della tradizione, e non solo, dove verrà esaltato il prelibato prodotto, affinché il turista ed il visitatore potrà degustare dell’ottimo olio nuovo. Novità per il 2022, nei locali saranno presenti gli Esperti dell’AICOO, l’Associazione Italiana Conoscere l’Olio di Oliva, che presenteranno la storia e la cultura attraverso la degustazione dell’olio. La locandina della manifestazione sarà esposta dal locale di ristorazione che ha aderito all'iniziativa.

“L’oleoTurismo può rappresentare una nuova prospettiva per incentivare il turismo e spingere nella distribuzione dell’olio. I Ristoratori sono i più grandi ambasciatori del territorio con le loro eccellenze enogastronomiche e, attraverso il canale della ristorazione, l’olio può essere maggiormente valorizzato - afferma l'Assessore all'Agricoltura Francesca Sebastiani - Con questa iniziativa non solo valoriziamo i prodotti gastronomici ma tutto il comparto agro-alimentare che ruota attorno all’olio di oliva”.

I Giorni dell'Olio Nuovo è a cura del Comune di Castiglion Fiorentino in collaborazione con l'Associazione Nazionale Città dell'Olio.

I Giorni dell'Olio Nuovo Castiglion Fiorentino