Da venerdì 29 novembre a domenica 1 dicembre a Sovicille (SI) si terrà una nuova edizione della Festa della Cinta Senese, prima sagra toscana (già nota come Sapori di Cinta) interamente dedicata alla Cinta Senese DOP. La cittadina toscana sarà un punto di riferimento per chi ama queste pregiate carni, grazie a un’interessante serie di eventi a tema.
Il programma della Festa della Cinta Senese prevede masterclass, trekking e il Concorso Nazionale di Taglio del Prosciutto da Cinta Senese DOP. Non mancheranno ovviamente i momenti a tavola in cui apprezzare la cinta senese: venerdì e sabato ci sarà, ad esempio, la Cena della Cinta Senese DOP alle ore 20:00, e l'appuntamento sarà rinnovato domenica 1 dicembre in versione pranzo (ore 13:30).
Dettagli in locandina.
La festa è organizzata dalla Pro Loco di Sovicille in collaborazione con enti e produttori locali. La cinta senese nel 2012 ha ottenuto la denominazione di origine protetta per la qualità che esprime a tavola.
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