La Stagione del Marzuolo sarà inaugurata Domenica 5 Marzo 2023 a San Miniato (PI) in concomitanza con il Mercatino locale, per una giornata di festa dove assaggiare il pregiato tartufo e le tipicità locali di San Miniato, oltre alla possibilità di prendere parte ad un’analisi sensoriale del tartufo con esperti Tartufai.
Il calendario del Tartufaio lo dice chiaramente: da Gennaio fino a Dicembre ogni mese è destinato alla raccolta di una diversa tipologia di tartufi. In inverno e per l’equinozio di Primavera si va in cerca del Tartufo Bianchetto, chiamato anche Marzuolo a ricordare la stagione di raccolta. A San Miniato, questo prodotto della terra si festeggia per tradizione con tre appuntamenti che vede coinvolte la frazione di Cigoli e da quest’anno anche Corazzano con una nuova manifestazione.
Dalle ore 9:00 alle 20:00 presso i Loggiati di San Domenico: Mercato del Tartufo Marzuolo e delle tipicità locali di San Miniato.
Dalle ore 9:00 alle 20:00 in Piazza del Popolo e vie limitrofe: Mercatino del piccolo antiquariato e dell'artigianato.
Ore 10:30 presso i Loggiati di San Domenico: Taglio del Nastro
Ore 11:00 presso MuMe Museo della Memoria: Analisi sensoriale del Tartufo Marzuolo a cura dell’Associazione Tartufai in collaborazione con Slow Food San Miniato
Dalle ore 12:30 alle 15:00 presso i Loggiati inferiori di San Domenico: Osteria del Tartufo Marzuolo a cura di Slow Food San Miniato e Mercato della Terra
Ore 14:30 presso il Centro Storico: Caccia al Tesoro a cura di Discover San Miniato
Ore 15:30 in Vicolo Carbonaio: Dimostrazione Cerca e Cavatura del Tartufo con i cani dell’Associazione Tartufai delle Colline Sanminiatesi
- Cooking Show presso i Loggiati inferiori di San Domenico:
Ore 16:00 - Agriturismo La Marrucola a San Miniato
Ore 17:00 - Associazione Cuochi Pisani
Ore 18:30 - Aperitivo conclusivo
In occasione della manifestazione saranno visitabili la Via Angelica, il Conservatorio di Santa Chiara, i Musei Civici di San Miniato, il Museo Diocesano d’Arte Sacra.
L'iniiziativa, a cura della Fondazione San Miniato Promozione, è sostenuta dall'Amministrazione comunale.
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