Da venerdì 22 a domenica 24 maggio a Quattro Stade, località del Comune di Bientina (PI), si terrà la 2ª edizione della Sagra del Galletto e Fiorentina.
Per tre giorni questa località del Valdarno Pisano proporrà i buoni prodotti di questo scorcio toscano, grazie all'apertura degli stand gastronomici dalle ore 19:30.
Tra le specialità protagoniste della manifestazione ci saranno il galletto intero alla griglia e la classica bistecca alla fiorentina da circa 1 kg, accompagnati da altri piatti della tradizione come pasta al ragù, pasta alla boscaiola, salsicce alla griglia e pasta fritta con rigatino o prosciutto. Non mancheranno contorni come patate fritte e dolci casalinghi come la torta del nonno e della nonna.
In caso di pioggia, i locali prevedono anche la copertura.
Il programma della sagra prevede anche una serata danzante ad ingresso gratuito: sabato 23 maggio spazio alla musica e al ballo con l’orchestra Ringo Fox.
La Sagra del galletto e fiorentina è organizzata dalla Contrada Centro Storico in collaborazione con il Circolo Il Risorgimento.
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