Sagra della Pupporina e del Tordello

Questo evento è concluso. È possibile che una nuova edizione venga organizzata l'anno successivo.

Torna come ogni anno la tradizionale Sagra della Pupporina e del Tordello a Bozzano, frazione di Massarosa (LU). Le date di svolgimento della 45ª edizione sono dal 27 al 28 luglio e dal 1 al 15 agosto.

La pupporina è un dolce dalla forma rotonda, preparato secondo tradizione dalle donne del luogo in onore di San Bartolomeo, che cade il 24 di Agosto. Farina, uova, zucchero, burro, semi d'anice, sono i semplici e genuini ingredienti di tale leccornia. L'altra specialità del titolo è il tordello, da queste parti chiamato anche tortello, tradizionale di molte parti della nostra regione. Il tordello di Bozzano è ripieno di carne macinata, uova ed erbe aromatiche. Alla sagra sarà comunque possibile gustare anche altri piatti tradizionali locali, di mare e di terra.

La sagra è organizzata dal Gruppo Donatori di Sangue Fratres di Bozzano e si tiene tutti i giorni a cena. A seguire, sono previsti spettacoli di intrattenimento, balli, giochi di tombola.

Locandina della Sagra della Pupporina e del Tortello a Bozzano

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