A Pari, frazione del Comune di Civitella-Paganico (GR), da venerdì 25 a domenica 27 settembre si terrà la Sagra della Salsiccia. L'evento raggiunge quest'anno il traguardo della 59ª edizione.
Come per tradizione nel mese di settembre, nel borgo medievale di Pari, situato tra le colline che separano il senese dalla Maremma, si tiene un evento gastronomico che tramanda le tradizioni della zona.
Sono molte le specialità gastronomiche che sarà possibile gustare durante la sagra. Prima tra tutte, la tipica salsiccia parigiana. Oltre a questo non mancheranno altre squisitezze come la polenta alla boscaiola, le tagliatelle al ragù di salsiccia, ciaccini cotti nel forno a legna e fagioli all'uccelletta.
Gli stand gastronomici rimarranno aperti venerdì dalle 19:00, sabato e domenica sia a pranzo dalle 12:00 che a cena dalle 19:00. Durante i due giorni di festa si succederanno eventi come spettacoli e musica dal vivo in piazza nel pomeriggio e la sera.
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