Sagra del Buglione

Questo evento è concluso. È possibile che una nuova edizione venga organizzata l'anno successivo.

Si terrà da lunedì 26 agosto a domenica 1° settembre a Capalbio Scalo, frazione di Capalbio (GR), la 34ª edizione della Sagra del Buglione.

Specialità tipica della Maremma Grossetana e della zona di Capalbio in particolare, il buglione è una zuppa di agnello preparata con verdure, vino, aceto, aromi e accompagnata da pane tostato. Nel menù della sagra, oltre ovviamente al buglione, troveremo altre pietanze come acqua cotta, tortelli maremmani e gnocchi, insieme a varie carni alla brace.

Gli stand gastronomici aprono tutte le sere dalle 19:00 presso i giardini pubblici di Via Piemonte. L'evento è organizzato dalla Pro loco Buranaccio di Capalbio Scalo.

Locandina della Sagra del Buglione a Capalbio Scalo, edizione del 2017

Buglione di Agnello
Buglione di agnello (@fugzu)

 

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