Ad Arcille, frazione di Campagnatico (GR), arriva la Sagra del Tortello fatto a mano e della Bistecca, un appuntamento di ben due fine settimana dedicato alla buona cucina. La manifestazione si svolgerà infatti nelle giornate di sabato 6, domenica 7, sabato 13 e domenica 14 giugno.
Grande protagonista della sagra sarà il tortello di ricotta e spinaci fatto a mano, una delle specialità più amate della cucina toscana, preparato secondo la tradizione e servito con ragù di carne, di cinghiale o burro e salvia. Altro piatto forte sarà la bistecca di vitella cotta alla brace. Ma non finisce qui. Il menù proporrà anche pici al sugo di carne o cinghiale, carne mista alla brace, cinghiale in umido alla cacciatora e altri piatti gustosi, il tutto accompagnato dal vino tipico.
Il sabato gli stand saranno aperti solo a cena, mentre la domenica solo a pranzo. Per informazioni è possibile contattare il numero 348.7951451.
La Sagra del Tortello fatto a mano e della Bistecca è organizzata da A.S.D. Campagnatico Arcille, in collaborazione con l’Associazione Festeggiamenti Arcille.
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