A Bivigliano, frazione del Comune di Vaglia (FI) giunge alla 7ª edizione la Festa della Finocchiona e dei Salumi Toscani.
Domenica 17 maggio gli stand gastronomici avranno come posto d'onore evidentemente il popolare salume tradizionale, insaporito dai semi di finocchio, che di recente ha ottenuto la denominazione IGP - Indicazione Geografica Protetta.
I Maggiaioli di Bivigliano animeranno le strade del paese, mentre gonfiabili e mercatino faranno da complemento alla manifestazione. Inoltre la Villa di Bivigliano sarà aperta al pubblico.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Vaglia con il supporto del Comune, Associazioni e Commercianti.
Ingresso gratuito.
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