Sagra della Ranochiocciola

Presso la località Baccaiano, di 500 abitanti nel comune di Montespertoli (FI), si svolgerà nei giorni 10-11-12 e 17-18-19 settembre la 15ª edizione della Sagra della Ranochiocciola.

Si tratta di una sagra storica, dato che la sua tradizione risale originalmente al 1975. Solo recentemente è stata ripresa dopo un periodo di pausa.

Organizzata dal Circolo ARCI "La Pinetina" di Baccaiano, la sagra vede protagoniste, come facilmente intuibile dal suo nome, due specialità alimentari della tradizione contadina toscana: la rana e la chiocciola. Le ricette di punta sono le speciali chiocciole in umido e gli ottimi ranocchi fritti; menzione d'onore alla ricetta del pollo al mattone, anche questa una specialità da non perdere.

Guarda il video realizzato nel corso di una precedente edizione della sagra!

Gli stand gastronomici aprono la sera dalle 20:00, e la domenica anche a pranzo dalle 12:00.

Locandina della Sagra della Ranocchiocciola a Baccaiano

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