Dal 29 Aprile al 7 Maggio 2023 ad Empoli si terrà la 10ª edizione della Sagra del Carciofo Empolese.
Varietà conosciuta già dall'800 e ben distinta dal classico violetto, il carciofo empolese è noto per avere una produzione tardiva, tipicamente tra Marzo e Giugno. È apprezzato soprattutto per il sapore intenso, oltre che per la particolarità di non avere spine.
Il programma della Sagra del Carciofo prevede l'apertura dello stand gastronomico tutti le sere con un menù è ovviamente a base del carciofo a cui è dedicata la sagra. Le cucine inoltre saranno anche attrezzate per offrire un menù senza glutine comprese le panature.
Per partecipare è necessario prenotare, ma solo per il pranzo di Lunedì 1° Maggio e Domenica 7 Maggio. Mentre per la cena, non è necessaria la prenotazione. Possibilità di asporto.
Non solo gustose prelibatezze, ma eventi e concerti live a cornice di un evento che premia la tradione in tutte le sue forme.
La manifestazione è organizzata dall'Associazione Culturale La Costruenda e si svolge presso il Circolo Arci e nel giardino comunale del Pozzale di Empoli.
La Sagra del Carciofo è ad ingresso gratuito e soprattutto Plastic Free.
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