Sabato 8 agosto, Campiglia d’Orcia, frazione di Castiglione d'Orcia (SI), ospiterà l'ottava edizione di “Campiglia di Gusto – Slow Village, Slow Food”, un appuntamento dedicato alla cultura enogastronomica della Val d’Orcia e alla biodiversità.
Il programma prenderà il via alle 17:30 con una lezione introduttiva dedicata al tartufo scorzone. L’incontro sarà gratuito e riservato a chi avrà prenotato uno degli altri eventi.
Alle 18:00 si terrà “Nero d’Estate”, un percorso di degustazione in compagnia di figure esperte che abbineranno il tartufo scorzone a tre diverse tipologie di vini Orcia DOC. Il costo è pari a 12 euro a persona.
Alle 19:00 spazio a un talk dedicato alle erbe spontanee, che terminerà con un assaggio. Anche questo appuntamento sarà gratuito e accessibile ai partecipanti prenotati agli altri eventi.
La giornata si concluderà alle 20:00 con una cena slow realizzata in collaborazione con i vignaioli dell’Orcia DOC. Il costo sarà di 35 euro a persona, con la possibilità di aggiungere l’abbinamento dei vini al prezzo di 10 euro. Il menù è consultabile qui. I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare i numeri 347.4670575 e 320.8591247.
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