Domenica 2 agosto 2026 a Pieve Fosciana (LU) si svolgerà Formenton 8 File, 23ª edizione della passeggiata degustativa dedicata al caratteristico mais a otto file di semi, utilizzato per preparare numerosi piatti della tradizione garfagnina.
Alle 10:00 è in programma la Santa Messa con la benedizione dei trattori. Durante la giornata saranno inoltre presenti il mercato artigianale e dei prodotti tipici.
La passeggiata degustativa prenderà il via alle 18:30 dal convento di Sant’Anna e attraverserà le vie e le aie del paese. Nei diversi punti di ristoro sarà possibile assaggiare polenta e altre preparazioni a base di farina di formenton, insieme a specialità tradizionali della Garfagnana.
Tra le proposte figurano infarinata e polenta fritta, farro freddo, polenta incagiata, polenta con tonno, cipolla e formaggio e polenta con spezzatino di manzo.
Il percorso si concluderà in Piazza dei Bersaglieri con dolci tipici e intrattenimento. Dalle 20:30 la serata proseguirà con Carew DJ e musica degli anni Settanta, Ottanta e Novanta. Il Museo Archeologico resterà aperto per tutta la sera.
In caso di maltempo, la manifestazione sarà rinviata a domenica 9 agosto.
Scopri il programma completo della passeggiata degustativa, con tutte le aie partecipanti e i piatti proposti lungo il percorso.
La manifestazione è organizzata dall’ASD Pieve Fosciana, con il patrocinio del Comune di Pieve Fosciana.
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