Quest'anno, venerdì 7 e sabato 8 agosto, la mitica Zuppa di Aquilea, frazione del comune di Lucca, si sposta in città.
La decisione di non fare la tradizionale sagra della Zuppa di Aquilea (ricetta PAT prodotto agroalimentare tradizionale) per evitare possibili occasioni di assembramento, non ha certo scoraggiato gli organizzatori. Quest'anno sarà possibile gustare la prelibata zuppa presso una delle più famose osterie del centro storico: Osteria da Anna e Leo. I cuochi contadini del Comitato Paesano di Aquilea affiancheranno la brigata della cucina dell'osteria. Sarà l'occasione per gustare anche altre specialità lucchesi proposte dall'oste Claudio.
Potrete gustare la Zuppa e le altre prelibatezze venerdì 7 agosto a cena e sabato 8 agosto sia a pranzo che a cena. E' possibile anche l'asporto o l'assaggio sul luogo (portatevi una ciotola di coccio mi raccomando!)
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