Il Peposo Day, la sfida gastronomica tra Rioni più attesa nell'Impruneta (FI), torna nel weekend dall'8 al 10 novembre. Una tre giorni ricca di appuntamenti all’insegna del buongusto che coinvolgeranno in modo trasversale, generazioni giovani e meno giovani, sempre all’insegna della tradizione.
La ultra trentennale manifestazione torna sotto i Loggiati del Pellegrino in piazza Buondelmonti. Durante la kermesse, organizzata dall’Ente Festa dell’Uva con patrocinio del Comune di Impruneta, i quattro rappresentanti dei rispettivi Rioni di Impruneta – Fornaci, Pallò, Sant'Antonio e Sante Marie – si sfideranno ai fornelli proponendo le loro interpretazioni del rinomato spezzatino, che a tutt'oggi è anche un marchio registrato.
La manifestazione avrà inizio venerdì 8 novembre alle 19:30 con l'aperipeposo, mentre sabato 9 novembre sarà la giornata dedicata alla cena di peposo alle ore 20:00. Per entrambi gli eventi è necessaria la prenotazione.
Domenica 10 novembre sarà la giornata clou della manifestazione. Dalle 11:00 inizierà infatti l'asporto del peposo accompagnato dalla degustazione di vino di aziende locali. Nel pomeriggio, dalle 17:00, ci sarà la consueta sfida tra i quattro Rioni: una giuria tecnica assaggerà e si confronterà sui piatti per eleggere il rione che ha preparato il miglior Peposo.
Tutte le informazioni per partecipare agli eventi e prenotare le trovate il locandina e sul sito dell'Ente festa dell'uva di Impruneta.
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