Sabato 24 e domenica 25 ottobre presso il punto vendita di Eataly a Firenze si terrà il Festival del Tartufo, iniziativa dedicata ad uno dei prodotti più preziosi del nostro territorio.
L'evento, organizzato in collaborazione con Savini Tartufi, per l'intero week end vi permetterà di gustare deliziosi piatti a base di tartufo pensati e preparati per l'occasione.
Ad aspettarvi ci sarà la proposta culinaria di Eataly con un menu "à la carte" dove troverete tagliatelle, uovo pochè cotto a 68° e la cruda de La Granda eccellenza del presidio slow food che potrete scegliere nella versione tartufo bianco o tartufo nero. A chiudere il menu di specialità la pizza con la bufala de Il Parco e ovviamente il tartufo nero di stagione.
Troverete anche la proposta di Savini Tartufi che vi delizierà con le sue speciali tapas a base di salse tartufate e tartufo fresco.
Sarà inoltre possibile acquistare, sempre presso il punto vendita di Via De Martelli, pregiato tartufo nero e bianco di stagione.
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