Festival del Neccio

Questo evento è concluso. È possibile che una nuova edizione venga organizzata l'anno successivo.

Il Festival del Neccio è in programma sabato 10 e domenica 11 ottobre a Firenze, presso il punto vendita di Eataly in Via de' Martelli.

Sarà il Necciaio di Giorgio Filippelli ad animare la rassegna per tutto il fine settimana. Il suo menù è tutto dedicato ai necci, una grande specialità tipica dell'appennino lucchese e pistoiese. È adatto anche ai celiaci in quanto è creato con un impasto di farina di castagne o di mais, acqua e sale e cotto sul momento sui tradizionali "testi".

Nel corso del Festival del Neccio si potrà gustare questo piatto sia in versione dolce che salata, da abbinare come da tradizione alla ricotta o anche ad altre specialità, in base ai propri gusti e alle proposte del Necciaio.

L'iniziativa si svolge all'interno del programma di Pizza in Festa, rassegna di dieci giorni che Eataly dedica a questo amatissimo piatto.

Locandina del Festival del Neccio da Eataly Firenze

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