Festival del Cacciucco

Questo evento è concluso. È possibile che una nuova edizione venga organizzata l'anno successivo.

Sabato 26 e domenica 27 settembre presso il negozio Eataly di Firenze si terrà il Festival del Cacciucco. Si rinnovano così gli appuntamenti di fine mese dedicati ai piatti della tradizione toscana.

Protagonista del Festival del Cacciucco di Eataly sarà il famoso piatto livornese a base di pesce che proprio quest'anno, con un apposito decreto regionale, è entrato a far parte delle ricette dei prodotti agroalimentari tradizionali. 

A cucinare questa prelibatezza sarà il Ristorante Aragosta di Livorno, recente protagonista dell'iniziativa Cacciucco Pride, kermesse livornese dedicata proprio a questa tipica ricetta. L’Aragosta è un locale storico nato nel 1914 che sorge proprio nel centro di Livorno, portato avanti dal 2003 dallo Chef Michelangelo Rongo insieme alla moglie Bernadetta De Stefano.

Il cacciucco livornese preparato dagli Chef del ristorante L'Aragosta sarà presente nel menù del ristorantino di Eataly Firenze durante tutto il fine settimana (sabato e domenica) sia a pranzo (dalle 12:00 alle 15:00) che a cena (dalle 19:00 alle 22:00)

Locandina del Festival del Cacciucco

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