Da venerdì 6 a domenica 8 marzo, Piazza Varchi a Montevarchi (AR) ospita il Carbonara Festival, un evento unico dedicato ai sapori autentici della cucina romana.
Il festival propone un ricco percorso gastronomico che celebra le specialità capitoline. Il menù propone non solo classici come la pasta alla carbonara, la cacio e pepe e l’amatriciana, ma anche carciofi alla giudia, fiori di zucca fritti, supplì in diverse varianti, coda alla vaccinara, polpette al sugo, abbacchio scottadito, trippa alla romana, puccia romana e molto altro. Non mancheranno infine i dolci tipici, come bombe, ciambelle, pangocciole e maritozzi con la panna. Il tutto sarà accompagnato da birra fresca, cocktail, spritz e vino dei Castelli.
Sono disponibili anche opzioni vegane e vegetariane. Particolare attenzione è riservata a chi è celiaco: sarà presente infatti una cucina su ruote certificata e incontaminata, dove sarà possibile gustare i tre primi piatti della tradizione, fritti, panino con porchetta originale dei Castelli IGP e dolci del giorno in totale sicurezza.
Infine, sarà presente intrattenimento musicale con DJ set venerdì dalle 21:00 a mezzanotte e stornelli romani e musica italiana dal vivo sabato sera e domenica a pranzo. Per i più piccoli, è invece prevista l'animazione domenica 8 marzo dalle 11:00 alle 15:00.
Gli orari dell’evento sono i seguenti:
- venerdì 6 marzo dalle 18:00 alle 23:30
- sabato 7 marzo dalle 11:30 alle 23:30
- domenica 8 marzo dalle 11:30 alle 22:00
A disposizione del pubblico tavoli e panche senza prenotazione. Tutte le pietanze sono acquistabili anche da asporto senza costi aggiuntivi.
© Riproduzione riservata
Sagre Toscane pubblica gratuitamente manifestazioni di organizzatori in tutta la regione. Prima di mettervi in viaggio, vi consigliamo di contattare gli organizzatori per verificare che tutto si svolga come da programma. Sagre Toscane non può essere ritenuta responsabile di modifiche o inadempienze degli organizzatori. Buone sagre! :-)
