Dal primo al 3 luglio a La Serra, località del Comune di San Miniato (PI), si terrà la prima edizione della Sagra della Bistecca e Trippa. Per tre giorni, così, si potranno gustare questi due prodotti tipici toscani.
Il programma della Sagra della Bistecca e Trippa di La Serra prevede alle 20:00 l’apertura del ristorante dove verranno servite queste due gustose portate. Oltre alla ben nota bistecca, ottenuta dalle migliori carni della zona, a farla da padrona sarà anche la trippa. Si tratta dello stomaco bovino che viene ridotto a piccoli pezzi e poi sapientemente cucinato dai volontari locali. Il menù prevede anche altre specialità della tradizione toscana.
La Sagra della Bistecca e Trippa è organizzata dal Circolo Arci La Serra e si terrà presso il tendone delle feste della stessa località.
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