Sagra di' Bollito

Presso il Centro Pastorale Giorgio La Pira, in Via Vallombrosana 4 a Pelago (FI), nei giorni di sabato 14 e domenica 15, e sabato 21 e domenica 22 ottobre, si svolgerà la Sagra di' Bollito.

Tra i piatti della tradizione che verranno preparati ci sono dei veri classici della cucina contadina toscana, non sempre facilmente reperibili, come il lesso rifatto e il gran bollito. Le massaie del paese comunque non si fermeranno qui, preparando anche altre pietanze tradizionali come tortellini in brodo, durelli (le cipolle del pollo), salse (tartara e verde) e crostini ai fegatini. Non mancheranno comunque piatti più comuni come pollo alla griglia, rosticciana e salsicce. Tra i dolci segnaliamo pane vino e zucchero.

Gli orari sono il sabato dalle ore 19:00 e la domenica dalle ore 12.30 e dalle 19:00. L'evento si terrà presso il Centro Pastorale Giorgio La Pira in Via Vallombrosana 4 a Pelago. I parcheggi saranno disponibili in via de Renai, in via del Madonnino (in fondo) e in via Sant’Andrea. La sala dove si svolge l'evento è al coperto. 

Locandina della Sagra di' Bollito a Pelago, edizione del 2017

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